日前，星巴克中国推出了自主研发的全新半自动咖啡设备——星巴克鲜萃滴滤咖啡机。这一全新的咖啡冲煮定时设备，结合了浸泡与过滤的双重萃取方式，在确保咖啡品质的同时，也能达成快速的出品。目前，顾客可前往全国超过5000家星巴克门店（除部分门店外），体验到由星巴克咖啡师为消费者精心准备的高品质鲜萃滴滤咖啡。
为了满足中国消费者日趋多元化的咖啡口味需求，走进星巴克门店就能享受到美式、冷萃之外更多美味的黑咖啡选择。为此，星巴克的研发人员耗费一年多时间，充分考虑门店的运营条件与咖啡器具性能，研发出了星巴克鲜萃滴滤咖啡机。
星巴克鲜萃滴滤咖啡机由上方聪明滤杯和下方定时配套设备两部分组成。冲煮时，咖啡师只需在上方聪明滤杯上放置滤纸和研磨后的咖啡粉，进行首段注水对咖啡粉进行闷蒸。随后进行第二段注水，并调节支架底座旋钮设置咖啡萃取时间。鲜萃滴滤咖啡机中间的彩色显示屏将显示萃取进度，并在完成后发出声音提示，咖啡自动滤出至底座上的云朵壶。这一全新的咖啡机集成了咖啡压滤壶与手冲咖啡的优点。
一直以来，星巴克都在不断探索，寻求咖啡领域的创新与发展。目前在黑咖啡的选择上，顾客已经可以在星巴克门店体验到多种咖啡冲煮方式，让这场咖啡风味之旅变得更加丰富多彩。