芙蓉糕精选优质糯米,麦芽糖,植物油制作而成松软可口,甜而不腻,海绵状,富有弹性,无杂质,无异味,潮润可口,口感香甜松脆是我们非常不错的选择,下面为大家介绍芙蓉糕价格供参考!
芙蓉糕价格
永成井记-芙蓉糕 沙琪玛 杭州千岛湖特产传统糕点零食740克 29.9元
龙驭德 芙蓉糕440g 北京特产芡实糕零食糕点 芝麻花生糕 23.9元
芙蓉糕做法
【主料】
面粉500克,食油250克,鸡蛋5个。
【辅料】
泡打粉15克,白糖750克,饴糖150克,蜂蜜100克。
【制法】
1.将白面倒入盆内,把鸡蛋磕入面内,加适量清水和起,揉匀揉光成蛋面团。
2.面团饧5--6分钟后,上案擀成大片,切成6厘米长、竹帘棍粗的面条,下油锅炸成米黄色捞出。
3.将饴糖、蜂蜜与250克白糖一并倒入瓢内上火熬成浆(待熬尽水气,浆汁颜色发青起小泡时,滴入水中成脆珠即成),把炸好的面条放入拌匀,将木框模型放在案上,抹点油,再把拌匀蜜汁的面条倒入模型里,用抹上油的轴槌轧擀结实,上面撒上白糖500克,再用槌砸实擀平。放在烤盘上,入炉稍烤2--3分钟即可,出炉后切成3--4厘米见方的块或菱形块即成。
总结:关于芙蓉糕价格就为大家介绍这么多,芙蓉糕由萨其玛转化而来,因形态与色调如芙蓉花,故有此称。本品为长方形状,金黄色。内部紧密并有匀称孔隙,风味特点与萨其玛相同。食之有松、软、甜、香之感。