说到石斑鱼,想必喜欢吃鱼的吃货们已经耐不住性子了,毕竟石斑鱼的肉质鲜嫩有弹性,具有一定的紧实度,如果是海里面的石斑鱼就更加美味了。石斑鱼价格是多少,石斑鱼多少钱一斤呢?下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。
石斑鱼价格
【淡水石斑鱼】淡水石斑鱼具有生长速度快、耐低氧、产量高、抗病力强、肉质鲜美等优点,目前市价为每公斤70元。不过不同的地方,淡水石斑鱼价格会发生一定的变化,有的地方淡水石斑鱼价格在50-60元之间,如果是死的淡水石斑鱼,价格多在40-50元之间。
【野生石斑鱼】野生石斑鱼的价格基本上在80元左右每斤,而一般的淡水养殖石斑鱼价格大部分在35元每斤,价格相差不是一般的大,也难怪让人起了坏心眼儿了。
【红石斑鱼】因为红石斑鱼是生活在深海的,因此价格相对上面两种石斑鱼来说也更贵了。红石斑鱼价格基本上维持在270元/斤-275元/斤,不同地区会稍有浮动。
石斑鱼 35(元/公斤) 山东省威海市水产品批发市场 2016-08-21
石斑鱼 200(元/公斤) 新疆乌鲁木齐北园春批发市场 2016-08-21
石斑鱼的营养价值
1、富含虾青素。因为石斑鱼经常捕食鱼、虾、蟹,就会同时摄取虾、蟹所富含的虾青素。虾青素(英文名Astaxanthin),在日本和港澳地区也称虾红素,是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂。
2、石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,尤其适合妇女产后食用。
3、除含人体新陈代谢所必须的氨基酸外,石斑鱼富含维生素A、D以及其它各种维生素、还富含多种无机盐和铁、钙、磷、钾等营养成分。
4、石斑鱼的药用价值高,具有健脾益气、活血通络、滋补肝肾、延年益寿的药用价值。
5、美容护肤。石斑鱼的鱼皮胶质增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成,其营养成分的重要物质叫MSM。“胶原蛋白”是高脂的极易被氧化,所以要配合抗氧化剂使用才能达到美容护肤的效果。而石斑鱼是同时具备了MSM和虾青素的,有“美容护肤之鱼”称号。
6、深海东星斑的鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份,能激活脑细胞,提高记忆力,延缓大脑老化。
总结:石斑鱼价格,石斑鱼多少钱一斤就为大家介绍到这里了。石斑鱼不仅营养丰富,而且营养价值很高,是一种上等食用鱼。石斑鱼肉质细嫩洁白,被港澳地区推为我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之佳肴。