大闸蟹常规上市时间为6月至11月。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，11月是真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节。大闸蟹多少钱一斤，大闸蟹价格是多少呢？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。
阳澄湖大闸蟹多少钱一斤
据我所了解的，由于正品阳澄湖大闸蟹价格较高，而且每只大闸蟹的重量通常在2两－5两之间，单个重量越大价格越高，所以市面上没有按斤按两计算大闸蟹价格的，一般都是先将大闸蟹按个头大小分类公母配对，然后根据个头大小重量不同按每对大闸蟹多少钱报价。
阳澄湖大闸蟹的出湖价和去年基本持平，并未出现大涨，4两公蟹、3两母蟹的出湖价每斤在140元到160元之间，波动不大，但运费、人工等成本有上涨，因此各地零售价格应该会略有上涨。不过，如果是超过5两以上的特级大个儿闸蟹，可能会略微涨一些，但不会太大。
阳澄湖大闸蟹价格估算方法
一般来说，一公一母每对正品阳澄湖大闸蟹的重量在5.5两－8.5两之间，每对大闸蟹的价格从50元－300元不等，规格越大价格越贵，可不是按平均每两的价格递增的。例如，一对5.5两重的大闸蟹（公蟹3.3两，母蟹2.2两）大约60元，也就是合每两大闸蟹人民币11元钱。那么每对7两重的大闸蟹（公蟹4两重，母蟹3两重）是不是大约在每对77元呢？大错特错，事实上是绝对不可能的！据了解，每对7两重的正品阳澄湖大闸蟹市场价格肯定在150以上，零售价超过每对200元也很正常（一般网上销售价格比较低一些）。在沃尔玛、麦德龙等大型超市，每对7两重的大闸蟹可能要300元。如果低于每对5.5两，价格要低一些，而如果每对螃蟹重量高于8.5两那么价格就可能非常昂贵了，因为大个头的大闸蟹数量很少，市场上一般也很难见到。
大闸蟹的营养价值
大闸蟹富含营养，其不仅汗多多种人体所需的维生素，还含有其独有的蟹红素和蟹黄素。除了这些营养物质外，大闸蟹的营养成分还有哪些呢？大闸蟹的营养价值具体都有哪些呢？
1、大闸蟹含有多种维生素。其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
2、蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。
3、大闸蟹的蟹壳还含有甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
4、大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
5、大闸蟹的蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。
总结：阳澄湖大闸蟹多少钱一斤就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。大闸蟹不能与柿子、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，人会出现腹痛、呕吐等症状。