潮汕牛肉丸是广东有名的汉族小食。来源于客家菜。已有近百年历史。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。 20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多，牛肉丸最具特色而闻名。下面火爆食品网为大家介绍八记潮汕牛肉丸供参考。
八记五公子汕头潮汕牛肉丸250g 29.90元
八记五公子汕头潮汕牛肉丸1000g 69.00元
八记潮汕牛肉丸
丸子吃起来q弹可口，味道鲜美，下火锅吃绝配。孩子超爱。
Q弹力爽口，很鲜美，因为是牛筋丸所以牛肉味不大。买了乌冬面，用排骨汤煮当晚餐吃，美味极了~
牛肉丸的质量非常好，口感和味道都很好。
我觉得很好，弹牙有淡淡的牛肉味。至少比猪肉丸好吃呀！
很喜欢这个味道，真真的牛肉，口感很脆。
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