牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋。下面火爆食品网为大家介绍潮汕牛肉丸供参考。
喜得佳正宗手打潮汕牛肉丸250g 26.00元
老德头潮汕爆汁牛肉丸爆浆牛丸250g 29.90元
科尔沁潮汕牛肉丸250g 49.90元
八记五公子潮汕牛肉丸250g 29.90元
随着来汕的外地人及老汕头人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛七牛肉丸的要求也日益强烈，这才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。
潮汕牛肉丸是广东有名的汉族小食。来源于客家菜。已有近百年历史。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。 20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多，牛肉丸最具特色而闻名。
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