粗粮饮料

随着80、90、00后等新生代消费群体的崛起，健康意识明显增强，而粗粮热量低，又容易有饱腹感，很适合想减肥又容易觉得饿等注重健康的人群， 粗粮饮料大受欢迎。湖北贵海泉食品饮料有限公司今谷粗粮饮品，营养、健康，深受消费者的偏爱。

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　　一日三餐，饮食话题永远是社会的前沿热点话题。改革开放以来，经济步入快速轨道，人们的物质生活水平也在普遍提高，如何健康饮食成为人们关注的焦点。在饮料领域内，时下随着五谷粗粮的强势杀出，以碳酸饮料、果汁饮料为主导的饮料市场格局逐渐在发生变化。为什么五谷粗粮饮料的魅力会如此之大呢？五谷粗粮饮料能够给人们的饮食生活带来怎样的变化呢？五谷粗粮饮料的未来市场前景到底如何呢？

　　物质生活的改善，给人们也或多或少带来了困扰，多种疾病的发病率也在增高，使得人们不得不重视健康饮食。从医学及营养学的角度上，最多的则是要求人们要膳食平衡。五谷粗粮饮料中主要原料五谷粗粮在饮食结构中被排在金字塔的最底层，也足以说明了五谷粗粮是饮食的基础、健康的基石。五谷粗粮饮料中含有丰富的膳食纤维、人体所需矿物质元素、微量元素及维生素等营养物质，符合现代都市快节奏的生活化，正是追求天然、营养、健康的最佳饮品。
　　目前市场上常见的五谷粗粮主要有玉米、荞麦、红豆、绿豆、燕麦、芝麻等，这些粗粮饮料中的膳食纤维对人体消化系统的正常运转有着非常好推动作用，现代都市人吃得太多太油腻，又不爱运动，中老年人消化功能不太好，合理饮用多样化的五谷粗粮饮料，非常有益于健康。而且粗粮热量低，又容易产生饱腹感，很适合想减肥又容易饿的白领。五谷粗粮饮品进入市场的时间虽不久，但是已经得到了众多消费者的青睐。人类的饮食结构也将随着五谷粗粮饮料的受欢迎逐渐走向健康化。

　　五谷粗粮饮料现在正处在飞速发展的阶段，从国内众多的知名饮料企业不断进入该粗粮饮料领域也可以看出未来市场的巨大潜力。据有关数据统计，自五谷粗粮饮料推出以来，市场保持高达20％的年增长率，高于饮料行业的其他任何品类。我国是粮食生产国，五谷粗粮原料充足优质，五谷粗粮饮料在发展上将不受原料限制，因此，未来的饮料市场，五谷粗粮饮料才将是真正的饮料黑马！...[查看详细]

    不知不觉间已经进入了3月份，而第90届春季全国糖酒会也即将开始。在此次展会中，粗粮饮料将作为推广的重点对象，并且以健康粗粮饮料为主打产品的德御坊也将备受参会者关注。相比于以往，此次成都糖酒会举办规模盛大，企业参展商数量相对也增加了不少，各个品牌的糖酒商将携其主打产品亮相成都糖酒会。

    据获悉，为了能够在这次参展中更好地推广其健康理念与粗粮饮料，德御坊创新食品（北京）有限公司在展会开始前做了充分的准备。德御坊表示，希望通过展出最新的粗粮饮料并现场讲解粗粮饮料对于健康的好处，双管齐下也让更多的人了解粗粮饮料，拥抱健康的生活方式，爱上德御坊这个倡导健康的品牌。
    德御坊粗粮饮料，采用优质核桃、杏仁、大豆、黑芝麻等纯天然五谷杂粮为原料，在古法制作的基础上，融入了现代工艺，不但保留了谷物的营养成分，并且在口感上同样得到了提升，所以，健康又美味。本次德御坊将携其最新产品：谷香核桃乳、谷香黑营养、冰糖绿豆，亮相展会，为与会者献上新一代粗粮饮品。据了解，这新一代的粗粮产品，不仅在原料上更为讲究，也在制作工艺上力求完美，精选的绿豆谷物、非转基因大豆、黑豆等等原料，让营养更加全面均衡；秉承古法制作，汲取现代工艺精华，让饮品的口感更加饱满和醇香。无添加，口感好，呵护肠道健康，为健康生活打下坚实的基础，这正是德御坊粗粮饮料的写照。

    事实上，谈到粗粮饮料的发展，德御坊有着深切的感受。从2005年至2010年之间，饮料市场被大量的牛奶饮品、碳酸饮料、果汁饮料所充斥，人们对于健康饮品的概念也几乎为零，所以粗粮饮料大多不被消费者所接受。然而随着时代的发展，随着人们健康理念的不断提升，粗粮饮料再次被大众所关注。德御坊作为国内较早的粗粮品牌，在粗粮产品行业上做出了卓越的贡献。其联手国内外多家投资机构，利用国内顶级科研机构技术，在不断整合粗粮企业资源的基础上，研发出多个系列的健康粗粮饮品，通过自己的努力，使得粗粮饮料在市场上得以普及。
    当前，每当人们谈及粗粮饮料时，最先想到的就是德御坊。德御坊的粗粮饮料，不仅营养价值极高，同样不同系列的饮料对不同体质的消费者，也有着很好的功效，因此，其越来越被广大消费者所喜爱。那么，2014年，粗粮饮料还能否继续“火”下去呢？我们拭目以待。...[查看详细]

    粗粮饮料作为植物饮料类的一个新品，目前还有比较知名的粗粮饮料品牌有中绿粗粮王、德御坊、香磨五谷等。把谷物做成饮料，由吃谷物变成喝谷物，人体对谷物营养的吸收也会大大增加。粗粮饮料成了饮用方便,吸收更容易的饮料。

    中绿粗粮王系列产品精选中绿自营农场，全程绿色种植管理的果实饱满的上等原料，经微精研磨，运用中绿独有的选、种、采、磨、熬传统工艺与现代研发生产技术，全“果”利用，并加入优质的小麦、花生等五谷粗粮精心熬制而成，口感细腻，味道香浓，柔润顺滑。

    中绿饮料线的“粗粮王系列”顺应了谷物粗粮饮料的风潮，得到了市场的认可。中绿粗粮王通过有效的市场终端活动拉动，一举跃入国内粗粮饮料行业前位，掀起了一场绿色粗粮健康文化运动，也持续促发出“中绿粗粮王”的销售热潮。

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    谷物饮料是植物饮料中的一个子品类，也是从产品属性上最为贴近粗粮饮料特征的品类。粗粮饮料隶属于谷物饮料，却又不局限于谷物饮料。目前粗粮饮料的主要原料有燕麦、芝麻、黑豆、红豆、荞麦等，产品中常见差异化搭配组合。

    调查数据显示，粗粮饮料在消费者心中的购买排序居于“牛奶”、“杏仁露”、“椰汁”、“核桃汁”等产品之后，主要原因是消费者认为谷物饮料自身的价值感不高，没有把产品与牛奶等其他饮品的差异化优势表现出来。

    粗粮饮料普遍存在的问题是缺乏对消费者心中谷物产品的研究。人们是觉得加入五谷杂粮的饮料很好，但这个‘好’，具体在消费者心智中占据了什么样的位置？不同的谷物，消费者对它们的营养价值是否清晰？产品与牛奶以及风味奶的区隔是否明确？

    小洋人与伊利主打“牛奶+粗粮”的产品概念，其余四款产品都是以“粗粮混搭”为卖点，这就说明市场对粗粮类饮料的营养、健康概念非常认同。在包装类型上，除了小洋人的五谷奶昔采用了罐装包装外，其它品牌产品都是盒装，包装上的同质化现象较为明显，为新进品牌提供了创新机会。...[查看详细]

    改革开放以来，我国的饮料行业历经碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、含乳饮料等七次产业革命，饮料也是目前发展最为迅速的行业之一。粗粮饮料近年来发展十分迅速，统计数据显示，2012年全国饮料行业总产量为13024.01万吨，比去年同期增长10.73%，而以大豆、小米、高粮、芝麻等为原料的粗粮饮料增长率则达到20%以上，远远超过行业增长水平。
    中国饮料工业协会秘书长理事长赵亚利曾表示，“随着人们生活节奏的加快，便捷地‘补充’健康所需要的营养，成为了食品行业的一道新课题。而中国人对吃谷物的健康追求让谷物饮料成为理想的选择之一，加之都市年轻人将五谷作为时尚的追捧，粗粮饮料将成为消费者快捷、方便的‘以喝代吃’的中国式的快餐”。
    专家指出，随着我国经济的持续增长与国民收入的快速增加，人们的消费观念、健康观念也在不断升级，饮料也趋于风味化、时尚化，逐渐向营养化和功能化发展。由于粗粮天生具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，非常符合饮料市场发展潮流与趋势，受到越来越多消费者的喜爱。

    山东绿泰鸿福食品有限公司表示，目前“五谷王”的主力产品已经有五谷王植物蛋白饮料、杂粮坊、花生牛奶及核桃原汁等多种口味。山东绿泰鸿福食品有限公司还将加大研发、生产上的投入，推出更多粗粮加坚果或者果蔬等复合植物蛋白饮料，满足更多消费者的不同营养与口味上的需求。山东绿泰鸿福食品有限公司将进一步加强资本的融合，将现代科技工艺与传统饮食文化相结合，为消费者奉献更多富含营养、口味怡人、方便时尚的粗粮健康食品。
    业内专家认为，粗粮产业链的上中下游整合能力将成为衡量企业市场地位高低的标志，未来的竞争将不再是单纯的产品之间或者是企业之间的竞争，而是一条产业链与另外一条产业链之间的竞争。只有依托雄厚的资金实力，强大的研发能力及完善的营销体系，整合供应商、经销商、服务商资源，才能真正推动中国的粗粮健康食品产业的发展。