草莓如何挑选？新鲜草莓怎么洗才干净？

    世博威·第十七届上海秋季国际营养健康产业博览会参展企业之间享受商务部直接补贴时间：2014年9月2022日联系人：郑逸地点：上海国际展览中心批准单位：  中华人民共和国商务部主办单位   中国保健营养理事会中国医疗保健国际交流促进会协办单位   韩国国际展览株式会社承办单位   北京世博威国际展览有限公司官方网站市场前景：  健康产业市场前景广阔，据了解，随着国民健康意识的逐渐增强，老百姓的生活方式也在逐渐改变，生活水平不断提高，健康的保健食品正逐渐成为我国居民均衡膳食，预防疾病和改善健康的快速消费品。据专家统计，我国目前处于人均GDP从4000美元向8000美元进展的阶段，营养保健品消费属性已经逐步从可选消费品转为生活必需品，而在我国居民消费升级和社会即将步入老龄化的大背景下，中国营养保健品行业的发展将进一步提速。2010年，中国已成为全球第三大营养保健品市场，2015年有望跻身首位。
    在国家发改委、工信部联合印发的《食品工业十二五发展规划》中，“营养与保健食品制造业”首次被列为我国重点发展的行业。《规划》指出，到2015年，我国营养与保健食品产业将达到1万亿元，年均增长20,形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业。美国《财富》杂志预测，中国健康产业在未来五年将扩大10倍。大产业大空间下需求急剧膨胀；需求制造了巨大的消费市场！21世纪，全球倡导“预防胜于治疗”的健康理念。未来，市场必然更垂青于那些更天然、更绿色、更科学、更创新的新一代保健营养品！人类面临严重饮食失衡，却人人希望更健康！抗老化，预防胜于治疗，从而开启健康产业的兆亿商机，这是继第四波网络革命后的明日之星。健康产业：下一个兆亿美元的明星产业。
    往届回顾：数字说明一切历届世博威·健博会上，完美、汤臣倍健、韩国正官庄、蒙牛、光明、君乐宝、安琪酵母、康城优品、博纳康诚、中化（青岛）实业、伊人宝集团、佳联国际、美国罗滨逊制药、美国诺奥、台湾远东生物、台湾展团、韩国展团、日本展团、澳洲展团等国内外知名企业纷纷亮相，带来了全球健康产业最新趋势、行业动向及最新技术、受到世界各地的展商及买家亲睐。第14届健博会共吸引了来自全球28个国家和地区的800余家企业报名参展，大会展出规模超过3万平方米，创下历届之最。3天的展览有24个国家的驻华使领馆官员代表及国务院、卫生部、农业部、商务部、民政部等领导和来自28个国家的38600多人次观众，共同见证了此次盛会的宏大场面。正是由于世博威人的不断进取和服务创新，2012第13届世博威· 健博会荣幸被国家商务部评定为中国健康领域内唯一入围政府支持补贴的重点展会。目前第16届的招商工作已全面启动，2014年世博威·健博会将继续引领和打造全球高端品牌展示、国内外贸易对接、传统及现代保健养生理念传播为一体的健康产业大舞台。
    本届概况中国国际健康产业博览会简称“健博会”是由北京世博威国际展览有限公司（成立于：2003年）独家主承办。顺应市场需求，应参展商要求，世博威·健博会从2013年第十四届起春季上半年在北京，秋季下半年在上海，建立覆盖全国的展销平台。目前，组委会除了海外的：韩国、马来西亚、俄罗斯、新西兰、澳大利亚、加拿大、美国、台湾等招商代理机构外，在国内任何地区尚未设立代理分支机构，其它冠于“健博会”名义招商的均属于仿冒，请广大参展企业认真鉴别，谨防上当受骗！截至目前世博威·健博会已发展成为亚洲名副其实的健康领域旗舰展，这一商贸服务平台已被业界广大客商高度认可，它承载着：协助商家与经销环节完美对接、促进线上电子商务与线下传统采购的有机互补、实现最新产品与终端消费者直面对会的难得市场调研机会。第十五届世博威·健博会，将一如既往的秉承“以客为友，信誉至上”的服务理念，大力开拓国际市场，引进更多知名企业，联合更多国际机构，共同打造全球健康领域的一流品牌盛会。
    选择世博威·健博会的理由：
    世博威人通过10年的积淀，现已掌握了全球28个国家和地区保健食品相关领域的数万条精准有效的买家采购数据库，这一点足以满足参展商的参展效果和质量保证；.世博威·健博会被国家商务部评定为中国健康领域唯一受政府支持补贴的重点展会，享受政府补贴，每家参展企业最多可享受1万的财政补贴。
    世博威·健博会经过10年精心培育，已达到专业化、国际化、品牌化的成效。随着服务质量与管理水平的提高，在海内外广大参展商、专业参观人士的大力支持下，已成为健康业界公认的亚洲规模最大、效果最好、人气最旺的行业盛会；.针对性一对一的贴心服务：自从参展商报名参展后，我们会在第一时间由专职客服人员一对一跟踪服务，将根据参展企业的需求进行定向特约的买家邀请和组织，确保展会现场每位展商都可以遇到自己意中的代理经销商及采购商，从而实现企业参展的核心目的。
    关于参展商、所有参展企业的参展品种应具备生产者经营有效期内的《食品流通许可证》、《营业执照》、《商标注册证》以及产品批号的合法审批文件和最新的质检报告等复印材料；、确定参展请与组委会工作人员取得联系，选定自己理想展位，再认真填写参展申请及合约表，加盖公章后传真或邮寄至组委会，申请表一经签字盖章后同具合同效力，传真或复印件有效；、展位分配原则 先申请、先付款、先确认；、为了帮助客户赢取市场荣誉，扩大产品销售，组委会设置评奖活动，凡参加“世博威中国国际健博产业博览会”的客户均可参与，大会奖项设置“金奖”、 “十佳品牌、诚信标兵”奖；“指定产品、推荐产品、科技创新”奖；“四新”奖；（详细资料请向组委会索取）；、为展现公司实力，树立企业形象，组委会设立了冠名和协办方案，有意向的企业请向组委会索取相关协办赞助方案和回报条例；、为扩大贵公司的宣传力度，组委会免费提供贵公司网站和大会官方网站链接服务经销商、代理商的邀约及政策、我们将公司现有的数据库中数万余条的经销商、代理商、分销商进行邀约；、展会实施专业观众预登记形式（官网有具体明细），凡预先登记的专业观众可免费获取行业动态及展商的最新产品信息等相关服务；、在国内外行业内网媒、纸媒、电媒等600多家专业主流媒体宣传和报道此次展会最新动态，及协同国外专业媒体代邀专业观众和参展商；、我们将以短信、邮件、邮寄等形式将展会信息公布于专业观众，并及时更新展会数据；、我们将在户外及公共媒体（如地铁/公交/路牌等）全方位投放广告宣传，发布展会信息，拓宽宣传渠道和邀请到更多高端人士；、为了给国内外各地经销/代理/采购商提供更好的服务，欢迎世界各地经销/代理/采购商提交代理意向申请表，您的信息我们将及时递交正在寻求招商的厂商或总代理，我们将尽全力促成双方的代理合作、对所提交代理意向申请的经销商，将免费获赠大会厂商目录产品光盘资料一份，并免费在大会官方网站上宣传6个月以及每年不间断的收到我们邮寄给您的最新产品信息，帮助您随时了解行业动态。
    专业观众来源：
    、有实力、有信誉、有销售网络的经销商、代理商、加盟商、应用商、贸易公司及保健食品专供中心等。
    、专业营养保健食品批发市场、大型超市、百货商场、医药商业集团、绿色保健食品连锁店和经营专柜、养生馆、健康管理连锁机构、私人会所、社区连锁超市和便利店等。
    、驻华采购商、进出口贸易公司、130多国驻华使馆商务处、行业协会、50多个省市驻京办事处、国资委中央企业工会系统、敬老院、疗养院、科研机构及营养保健食品生产企业的技术人员和高级管理者等。
    、顾客服务机构、贸易服务机构等、礼品店、重要团购单位等。
    如果您是下列供应商，请预定展位：
    特别设置：保健品直销企业展区、会议体验营销展区、膳食纤维产品展区、营养健康产品：养生、滋补品、营养素、营养补充剂、运动营养品、功能性产品、高端乳制品、花粉产品、蜂产品、人参产品、鱼油产品、酶化产品、绿藻产品、胚芽产品、叶绿素产品、芦荟产品、菌类产品、植物提取物产品等；、保健（功能）产品：天然产品、有机食品、增强免疫力产品、抗衰老产品、心血管病防治产品、抗癌产品、护肝补肾产品、海洋生物制品、减增肥保健品、氨基酸、补血剂、脂肪酸、食用纤维、DHA/EPA产品、新资源食品等；、功能（保健）饮品：保健饮料、保健茶、保健酒、功能性水、咖啡饮品及相关饮品等；、美容瘦身产品：胶原蛋白、辅酶Q10、透明质酸、功能性美容瘦身产品、美容护肤用品、天然美容产品、中草药美容产品、足疗药浴产品；、无糖食品：特膳食品、低糖饮品、乳粉、麦片、五谷杂粮制品、糖尿病保健食品；、食疗药膳产品：食疗药膳原料及相关设备、中药材（参/茸/虫草等）、中药饮片、民族特色药物及传统中草药、原料药及提取物等；、保健品包装医药保健生产设备、包装设备、喷码设备、医药包装材料等。
    健博会组委会：
    北京世博威国际展览有限公司地 址：北京市朝阳区朝阳路69号（财满街）14904室电 话：01085756745（直线传 真：01051413308          Email;联系人：郑逸         手机：
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　　北方的汉子怎么能不吃蒜呢，蒜制品在市场上还比较少见，所以有一定的市场潜力，今天给大家介绍的鲜蒜制品，产品鲜亮饱满，郁香脆嫩。以下是制作方法：

　　一、嫩蒜辣椒酱。⑴原料：成熟、优质的大瓣鲜嫩大蒜7.5公斤、个大、颜色鲜红、无病虫的尖辣椒10公斤，豆豉1.5-2公斤，盐1.5公斤，白酒1.2公斤，酱油1.2公斤，味精20克。⑵制作：将大蒜分瓣，去皮、去踵，辣椒去蒂把，清洗后混合磨碎，加调料，搅拌均匀成酱，装于消毒后的瓶内密封，1个月后即可食用。
　　二、香脆玉脂蒜粒。⑴原料：将新收获的大蒜挑选分级，剥去皮膜即可加工，新蒜存放不得超过4小时。⑵制作：①漂烫。先将4倍于蒜粒的水煮开，倒入蒜粒搅动使其烫匀，至“透而不面”时出锅，放入冷水中散热回性。②腌制。回性变脆后的蒜粒立即转入腌缸，加入7%的盐水。按照100公斤鲜蒜粒配用13公斤食盐和70公斤25波美度的盐水腌制，90天后即成。产品呈乳白色，有光泽，无异味，郁香脆嫩。
　　三、蜂蒜可口蜜汁。⑴原料：精选干净去皮的鲜蒜瓣100克，蜂蜜、柠檬汁各10-20毫克。⑵制作：将大蒜洗净，放在有屉布的蒸笼内蒸5-6分钟，取出，放入茶杯，加适量蜂蜜、热开水和柠檬汁即可食用。味道可口。
　　四、姜蒜混合饮。⑴原料：精选干净去皮的鲜蒜瓣100克，蜂蜜10-20毫升，陈姜5-10克。⑵制作：将陈姜去皮，大蒜洗净，混合研碎放入杯中，加蜂蜜，一边注入热开水，一边搅拌，趁热饮用。如加适量陈皮味道更香，能解除疲劳，增强免疫机能。
　　五、绿色翡翠蒜粒。⑴选料：蒜粒5公斤，白菜绿叶2公斤，白萝卜1公斤，大葱1公斤，生姜30克，精盐50克，花椒、茴香各30克，食醋400克。⑵制作：白菜绿叶切成条，白萝卜擦成细丝，生姜剁碎，加入蒜粒一起拌匀入坛；将精盐、花椒、茴香一同放入沸水中，待冷却后加入食醋，然后把混合液注入蒜粒坛内，密封坛口、置于阴凉处20天即成，成品呈绿色，好像翡翠。
　　六、果味糖蒜脯。⑴原料：选择肉质洁白、辛辣味足、无虫蛀的大蒜。将大蒜剥去皮膜蒜蒂，放在透气的容器内备用，注意保持阴凉、通风、清洁的储藏环境。⑵制作：①漂烫。预处理后的蒜粒放入竹筐中漂洗，以除去黏着在蒜粒上的膜衣及其他异物，然后按照1:3的比例将茶汁和大蒜混合煮沸5分钟左右，捞出沥水，适当晾晒（防止虫蝇叮咬）。茶汁用一般的粗茶与沸水按1:70的比例浸泡1-2小时，过滤制得。②低温烘烤。将漂烫好的蒜粒放进烘房适当烘烤，以增加蒜粒的韧性，烘房温度控制在60℃左右，烘烤20分钟。③果汁糖煮。橘子汁、芒果汁、柠檬汁或其他果汁，加20%的白砂糖制成混合液，混合液用量以蒜粒被浸没为宜。先将混合液煮沸，然后投入蒜粒，煮沸5分钟，捞出后糖渍12-24小时；接着投入果汁中进行第二次糖煮，煮沸5分钟后继续糖渍8-12小时。为降低成本，也可用40%的糖液加少量的食用水果香精来代替果汁。经果汁处理的大蒜不仅可完全去掉蒜臭，而且不损失营养，别具水果风味。④二次烧烤。将糖渍后的蒜粒捞出，投进烘房再次烘烤，一般在60℃以下烘烤12-18小时即可。
　　七、特色复合蒜粉。⑴原料：成熟、优质的新鲜白皮大蒜。⑵制作：将大蒜分瓣，去皮、去踵，漂洗、沥干后加入相当于蒜瓣重量三分之一的净水打浆，用粗纱布过滤。浆液用离心机或压榨机脱水，把湿粉摊在烘盘上，在50-60℃下烘5小时，趁热粉碎。用80-100目筛网过筛，包装。如蒜粉按78-85%的比例，加茴香、胡（花）椒、葱粉、姜粉成香辣蒜粉；蒜粉按90-92%的比例，加辣椒粉、姜粉、盐、味精，成为复合调味蒜粉；蒜粉按90%的比例，加葱粉、虾粉、味精等，成为鲜味复合蒜粉。

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