甘蔗要怎么挑选,甘蔗中间有洞能吃吗

甘蔗口感甘甜，是生活中常见的一种水果，营养价值也比较高，在生活中很多人喜欢吃，那么甘蔗如何挑选？绿皮甘蔗和紫皮甘蔗的区别是什么？

看甘蔗粗细

一般在挑选甘蔗的时候，看到的就是甘蔗的粗细大小，好的甘蔗都会比较粗，这样的甘蔗说明营养吸收比较好，口感也会月甜，而细的甘蔗口感没有那么好，甜度比较差一些。

看甘蔗光泽

甘蔗有红皮、黄皮、紫皮、绿皮几种，一般紫皮更为多见，价格也便宜，但无论是哪种甘蔗挑选的时候，建议挑选颜色比较深的买，颜色深了说明甘蔗比较老，这样的甘蔗比较甜口感好。...[查看详细]

冬天到了，又是吃甘蔗的季节，很多人日常都喜欢吃甘蔗吧，但是有时候买回家的甘蔗里面有个洞，这是怎么回事呢？

甘蔗中间有洞能吃吗

能吃的情况

一般来讲，甘蔗中间空洞的颜色与果肉的颜色一致，或者中间有洞的部分呈淡黄色，那么这样的空心是由生理性脱水引起，可以正常食用的，只是食用口感不是很好，中间部分的甘蔗，吃起来甜味减弱，带有很多甘蔗渣。

不能吃的情况

甘蔗空洞的周围有褐色的变色区、黄白色粉状虫类分泌物或者说中间变红、变黑了，那么这样的甘蔗是属于病理性空心，不宜食用。...[查看详细]