花螺炒几分钟能熟好？花螺要怎么去腥味？

　　日前，河北省在石家庄市召开了全省河北部署今年全省食品生产、流通监管工作会议。据记者从会议上获悉，此次会议主要传达全国食品安全监管工作会议精神，总结2013年工作，部署2014年全省食品生产、流通监管工作。

　　此次会议强调，在食品药品监管体制改革过渡期间，各级监管部门要充分认识食品安全监管面临的新形势，切实增强责任感和使命感，继续按照原职责做好食品安全监管工作，确保食品安全监管工作上下贯通、运转顺畅及持续性、连续性，为人民群众饮食安全提供保障。
　　此次会议明确指出了今年食品生产、流通方面监管工作重点。一是突出工作重点，抓好专项整治。二是加强制度建设，实现监管工作规范化。三是创新监管方式，提高监管效能。四是落实企业主体责任，打牢食品安全工作基础。五是加强执法能力建设，提高整体执法水平。六是抓好协调联动，提高共治共管能力。

　　今天小编给大家介绍一下金衣翠玉的做法，这道菜从名字上看就是一道相当有意境的菜，更是一道集色、香、味、形、滋、养于一体的美味，这绝对是一道让人超享受的美味。

　　用料
　　南瓜，脐橙，莴笋
　　做法
　　1.洗干净橙子，用手在案板上揉5分钟，以方便取出果肉；
　　2.将橙子对半剖开；
　　3.用勺子小心取出橙肉，橙壳留着盛器用；
　　4.用剪刀将橙壳修剪出造型；
　　5.将橙肉挤出橙汁，备用；
　　6.南瓜蒸熟压成泥；
　　7.过一遍筛网，南瓜泥会更加细腻；
　　8.莴笋，用挖球勺挖成球（后来发现莴笋比较硬，不好挖成球，最后还用小刀辅助修成球状）；
　　9.将莴笋球放入沸水锅中焯30秒，捞起备用；
　　10.焯好水的莴笋球
　　11.将南瓜泥小火略煮，加入橙汁搅拌均匀成南瓜浓汤（南瓜含有甜味，不必再加任何调料都很好吃）；
　　12.所有的原料都备好了，装盘即可
　　13.将南瓜浓汤盛入橙壳中（8分满即可）
　　14.然后再放入莴笋球，此道“金衣翠玉”就做好了。