为什么微波炉不能热牛奶,塑料袋的牛奶怎么热

平时早上有喝牛奶的习惯，但现在气温低，牛奶直接喝冷的感觉对肠胃不好，想放微波炉加热后再喝，又担心微波炉热牛奶会破坏营养，不知道这微波炉热牛奶会不会对营养有损害呢？

微波炉热牛奶会破坏营养吗

短时间加热就不会，反之，长时间加热会导致牛奶营养部分流失。 微波炉热牛奶其实和平时奶锅燃气热牛奶差不多，目的都是使其加热到合适的温度并饮用，不过微波炉加热牛奶的速度较快，很容易因为控制不好时间，而导致牛奶加热过度，导致沉积物出现，影响乳品质量，部分不耐热的营养物质流失，如维生素C等，但只要控制好加热时间，微波炉热牛奶不会破坏营养，而且还十分方便快速。

为什么微波炉不能热牛奶

1、牛奶盒材质问题 正常情况下微波炉是可以热牛奶的，但不可直接将牛奶盒放入微波炉中加热，因为牛奶盒里层为锡箔，属于金属成分，透过微波加热较慢，还易引发火花，因此一般加热牛奶需要倒入可微波炉加热的容器里再进行加热才行。...[查看详细]

昨在超市买了几袋牛奶，放在冰箱里面感觉比较冰，想要加热了再喝，不知道塑料袋的牛奶怎么热？

塑料袋的牛奶怎么热

袋装牛奶如果带袋加热，只要在100摄氏度以下，一般的塑料都不会产生问题，所以可用100摄氏度以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。暖瓶里的开水一般都在90摄氏度左右，对奶袋不会有影响。但将奶袋放到锅里加热就不可以，因为在炉火上，只要水一开，温度就会超过100摄氏度。

如何热牛奶不破坏营养

牛奶不要加热饮用，因为经过高温，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。 用小火煮沸牛奶会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。；所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。...[查看详细]