怎样鉴别花生有没有变质,花生不能和什么一起吃

采摘下来的花生无论是处理干净生吃，还是熟吃，都是非常美味的，而且有很出色的营养价值，但是花生和其他食物一样，也有优劣之分，下面就来看看怎样鉴别花生有没有变质。

怎样鉴别花生有没有变质

从色泽上鉴别

优质花生果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致。一般的花生果荚颜色灰暗，果仁颜色变深。劣质花生果荚灰暗或黯黑，果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。

从形态上鉴别...[查看详细]

日常很爱吃花生的朋友，你需要注意这些食物，不能与花生一起搭配，另外还有以下几类人群也是不宜吃花生的，赶紧来了解一下吧。

香蕉

花生含有的油脂成分较高，大约每100克花生中就含有44克的油脂，而油脂能帮助肠胃蠕动增快，加速排便；而香蕉味甘、性寒，含有丰富的膳食纤维和果胶成分，同样能促进肠胃蠕动，帮助排便，若是两者同食，则容易刺激肠胃，引发不适，因此花生不能和香蕉一起吃。

柿子

花生中的蛋白质含量较高，而柿子中则含有丰富的鞣酸成分，这两种食物一起吃，会让蛋白质与鞣酸在体内结合，生成一种不易被消化的物质，不仅容易刺激肠胃引发不适，还会降低人体对蛋白质等营养的吸收率，所以吃花生的时候要避免同时吃柿子。...[查看详细]