盒装牛奶怎么正确加热,牛奶能不能加热

很多人都喜欢喝牛奶，因为牛奶中含有丰富的营养物质，喝牛奶有很多好处，但是有些人喜欢把牛奶加热，加热后经常会有牛奶结块的现象，那么牛奶加热结块是怎么回事？牛奶可以加热到沸腾吗？

牛奶加热成块怎么回事

牛奶一般都是经过、酶钝化、失活等处理的，牛奶在加热的过程助攻，使钝化、失活的酶恢复了一定的活性，从而引起蛋白质变性，出现了结块现象。

牛奶加热变成渣能喝吗

牛奶加热变成渣建议不要再喝。 牛奶加热结块后不仅其中的某些酶导致牛奶中的蛋白质变性，破坏了牛奶的营养价值，而且加热后的牛奶中的微生物等易增殖繁衍，从而导致牛奶的营养结构进一步破坏，喝了后不仅不能补充营养，甚至可能引起、腹泻等症状，建议加热的牛奶成渣后不要再饮用。...[查看详细]

我昨天在外面的时候买了一些牛奶，说起来也有很久没有喝过牛奶了，牛奶从外观上看起来是白白的，营养也比较好，我感觉自己有一阵子没有喝过牛奶了，想买牛奶喝了，但肠胃不好，不能喝凉的，请问牛奶能不能加热？

牛奶能不能加热

可以加热。 牛奶味道可口，富含蛋白质和钙质，若想喝热牛奶的话，可以将牛奶加热后饮用，常见的加热方法如下：

1、如果是袋装牛奶的话，可以直接将袋装牛奶放入50摄氏度的温水中，浸泡5-10分钟。

2、盒装牛奶可以剪开口子倒入锅内，用小火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可。...[查看详细]