从“盐”监管 强化安全,农贸市场加工肉丸，需要办食品经营许可证吗？

为认真履行食盐监管职责，确保全州食盐质量安全，切实规范食盐市场经营秩序，提高全州食盐专营水平，近日，海北州市场监管局在全州范围内开展食盐质量安全和食盐专营专项整治行动。

海北州市场监管局联合州工信局下发《关于开展食盐质量安全和食盐专营整治工作的通知》，按照属地管理和网格化监管原则，全面履行食盐监管职责，确保全州食盐质量安全。全州各级市监部门以辖区内超市、集贸市场、农村食盐销售店以及餐饮店、机关食堂、学校食堂等为重点场所开展拉网式的执法检查，严厉打击假冒伪劣食盐以及在食盐中掺杂掺假等违法行为。

截至目前，全州共出动执法人员96人次，检查食盐零售经营者437家，食盐使用、加工单位752家，检查期间发现索证索票不齐全、进货查验台账记录不完善、未明码标价、销售过期盐等问题，过期盐已没收销毁，问题全部整改完成。

下一步，海北州市场监管局将立足市场监管职能，继续加强食盐市场监管工作，加大对食盐经营环节安全检查，严厉打击涉盐违法违规行为，规范全州食盐市场经营活动，不断加大宣传力度，促进全州食盐市场的健康发展，全州各族人民群众食盐安全。

来源：海北州市场监管局...[查看详细]

Q

我在农贸市场里面有个摊位卖猪肉，也可以帮忙消费者加工成肉丸，请问这样需要办理食品经营许可证吗？

答：不需要，《人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实施许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

您所说的情况为“食品现场制售”，不属于食品生产环节，无需申请办理食品经营许可证。

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