可持续发展占据饮料行业中心位置,乳品行业的“奥斯卡”，2023年“IDF乳品创新奖”即将揭晓！

NielsenIQ的zui新研究，消费者对可持续性的兴趣正在成为选择品牌时越来越重要的因素。

报告调查了消费者在可持续性方面的偏好、态度和行为。报告发现，70%的消费者表示，在选择产品时，可持续性对他们来说比两年前更重要。

当被问及购买决定背后zui重要的因素时，18.1%的人仍然认为价格是zui重要的因素。然而，环境友好和可持续性的重要性继续上升，目前占11.2%，仅次于安全和卫生（13.1%），更健康的选择（13%），与值得信赖/熟悉的品牌（11.2%）持平。

NIQ相关负责人表示，越来越多的人意识到环境问题正在影响消费者的健康，这是人们越来越关注可持续性的部分原因。消费者将优先考虑自己和地球的健康，以帮助他人。

市场研究机构HealthFocus International的数据也发现了类似的趋势，北美74%的消费者表示，环境健康对他们的整体健康“极其重要”或“重要”。...[查看详细]

近年来，复杂多变的全球经济环境之下，全球乳品行业迎来新一轮发展周期。欧睿数据显示，2022年，全球乳制品市场规模为5,680亿美元，整体增长了8%，实际销量却减少了0.6%（含通胀）。面对新的市场消费格局，如何洞察消费者需求，提供差异化产品，赋予乳品更多附加价值，成为了乳品企业共同面临的难题。

10月16日至19日，由国际乳联IDF（International Dairy of Federation）主办的“2023世界乳业峰会”即将在美国芝加哥举行。本次峰会以“乳业：无限潜力，无尽可能”为主题。峰会期间，2023年IDF“乳品创新奖”也将重磅揭晓，将为业内提供一个近距离观察全球乳业发展趋势的窗口。

作为本次峰会唯.一参展的中国乳业，伊利液态奶将携多款明星产品重磅亮相，向世界展现中国液态奶前沿创新成果。伊利液态奶还将与IDF世界乳业峰会组委会携手合作，为大会呈现多个精彩环节，向全球展现中国乳企产品创新实力。而这，也将为中国乳品行业未来创新提供有价值的借鉴。

“世界乳业峰会”素有“世界乳业奥运会”和“乳业世界杯”之称，是由拥有40多个成员国、覆盖了全球75%牛奶产量的国际乳联（IDF）主办的世界性行业顶.级盛会，也是全球zui高规格的乳业专业性会议，被视为全球乳业发展的风向标。主办方IDF是国际性乳业协会，在1903年第.一届国际乳业大会上成立，服务全球乳业已有百余年历史。

2023年恰逢IDF成立120周年，本届世界乳业峰会将迎来全球35个国家的1200多名乳业从业者、学者、政府代表，共同交流、探讨全球乳业可持续发展。...[查看详细]