荔浦芋头炖多久可以熟?荔浦香芋西米露
时间:2024-08-05 阅读量:454
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· 油焖大虾 八大菜系之一,重量级菜
油焖大虾, 是八大菜系中非常有特色的一道菜,更是大虾的做法中最有味道的一种做法,下面就是这道美味的具体步骤:
用料
南美虾12只,料酒25ML,盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,醋1大匙(15ML,) 糖1大匙(15ML),
水淀粉30ML,芝麻油少许,葱姜丝少许
做法
a)南美虾12只,料酒25ML,盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,醋1大匙(15ML),糖1大匙(15ML),水淀粉30ML,芝麻油少许,葱姜丝少许。
b)锅中倒入炒菜量油烧热。
c)将虾倒入翻炒下入葱姜丝爆香。
d)依次加入料酒,盐,鸡精,糖,醋,盖上锅盖焖炒一小会儿。
e)待汤汁渐少后倒入水淀粉勾欠,出锅前淋上芝麻油。
f)裹匀汤汁的虾用筷子夹出摆盘即可,稍作装饰上桌。
· 清炒鲜贝 正宗鲁菜,挑逗你的味觉
今天小编给大家介绍一道鲁菜,清炒鲜贝,做成之后 肉质鲜嫩爽滑,挑逗你的味觉,让你回味无穷,具体做法如下:
用料
200克鲜贝,50克胡萝卜,半根黄瓜,适量洋葱,适量姜片,适量酱油,适量料酒,适量淀粉,适量白糖,适量油,适量盐
做法
a)化冻后的鲜贝洗净,沥去水,倒适量料酒腌制。
b)黄瓜、胡萝卜、洋葱切片。
c)将淀粉放适量水,兑成水淀粉。
d)将适量酱油、料酒、白糖、盐调成味汁。
e)锅内放适量油,放入姜片,放入洋葱翻炒。
f)炒出洋葱香味,放入胡萝卜片,炒至变色。
g)加入鲜贝翻炒。
h)加入黄瓜片,倒入调好的料汁。
i)烧开后,翻炒均匀,倒入水淀粉,収汁出锅即可。