统一跨界布局低度酒,咖啡赛道很火巨头争相跨界布局

近日，统一企业中国推出四款调味8度气泡酒，品牌名为“Uni-Wonder”，跨界布局低度气泡酒市场。

据悉，新品以威士忌、伏特加等烈酒为基底，酒精度为8度；包装设计采用“Bottle Can”罐体，底色为银色。新品分为莫吉托风味、莫斯科骡子风味、桑格利亚汽酒风味和威士忌酸风味。

据介绍，8度调味气泡酒适配多元生活场景，产品现已分区域逐步上市，统一旗舰店也即将上线。

根据财报数据，上半年，统一企业中国的食品业务营收较去年同期下滑8.7%；而饮料业务收益为92.58亿元，较去年同期上升12.3%，占总收益的63.5%；其中，茶饮料收益41.57亿元，较去年同期增长13.9%；果汁品类营收16.55亿元，同比增长18.1%；奶茶业务营收31.8亿元，同比增长7.1%。不难发现，跨界布局低度酒，也拓展了其饮料业务的边界。

近几年，低、无酒精饮料已经从一个备受争议的小众市场成长为一个大市场。Global Market Insights数据显示，2018年，低、无酒精饮料全球市场规模为200亿美元，预计到2025年将达到300亿美元。亚太地区低酒精饮料市场预计将在2019年至2025年期间增长8.5%以上。...[查看详细]

根据华盛顿国际食品信息理事会（IFIC）调研，增强能量和减少疲劳是食品和饮料zui受欢迎的好处。超过三分之一的消费者表示他们正在寻求好处。许多人都在寻找“天然”形式的能量，其中zui受欢迎的来源是咖啡因。

专家表示，今天的消费者需要含有天然成分的健康饮料。多年来，提高精神警觉和身体表现的能量饮料一直是zui受欢迎的功能饮料。现在，消费者正在寻找天然的咖啡因来源或咖啡因替代品，以满足他们对健康的渴望，能量饮料品牌正在转向更清洁的饮料配方来满足这些需求。

不断增长的咖啡消费者

根据国际咖啡协会2022年的研究“咖啡因：消费者的消费习惯和安全观念”，超过90%的美国消费者说自己在摄入咖啡因。四分之三的咖啡因消费者每天至少喝一次咖啡因；四分之一的消费者每天喝三次或更多。软饮料（54%的受访者）、咖啡（52%）和茶（42%）饮料是zui受欢迎的咖啡因来源。

味道（55%）是zui受欢迎的消费原因，其次是“感觉清醒/警觉”（45%）和“日常生活的一部分”（45%）。摄入咖啡因的动机因年龄而异，65岁以上的人更有可能说他们这样做是因为他们喜欢咖啡因的味道，这是他们日常生活的一部分。45岁以下的人表示，他们喝含咖啡因的产品是为了改善情绪，帮助他们集中注意力，缓解压力，以及社交或特殊场合。...[查看详细]