伊利优酸乳可以能经常喝吗？真空石榴粒能保鲜多久

　　菠萝又到了盛产的高峰期，如何才能在短短的高峰期内把菠萝长时间的留在我们身边呢？不妨把菠萝制成糖果，这样就再也不用担心菠萝的季节过去了。

　　菠萝糖加工技术如下：
　　1. 原料处理：选用进入成熟期的菠萝，去除烂果、病果、虫果，用人工或机械办法去皮去心去果眼，进行切片，果身直径在5厘米以内的，可横切成1.5厘米厚的圆片。直径在5厘米以上的，可分切成四瓣的扇形片。
　　2. 浸灰：菠萝果肉属多汁浆果类型，浸灰的目的是使果胶物质与钙结合成不溶性果胶酸钙盐，使疏松易煮烂的果肉变为稍为坚密不易煮烂，同时中和了果肉所含酸份。浸灰是用3%石灰水即是用3斤生石灰加入100斤水，不断搅拌使其溶解，待片刻浑浊的石灰水澄清后取上层清液浸菠萝片8小时，过后用大量清水冲洗，要用pH试纸测试pH值，试纸不变蓝色为度。原料沥干水分。
　　3. 糖渍：在容器中加入菠萝片50公斤，砂糖20公斤，苯甲酸钠25克，翻拌均匀后浸渍24小时。
　　4. 糖煮：再加入10公斤砂糖，与菠萝片共煮，不断搅拌，一直煮到菠萝片透明，吃饱糖分，而且出现了糖结晶为止，可停止加热，移出果干，摊于烘盘中，进行干燥。
　　5. 干燥：在60摄氏度下烘到含水量为18%。 6. 冷后包装：包装前可用菠萝香精喷雾一次。

　　家有孩子的妈妈们一定对孩子的健康特别看重，在市场买东西的总是谨慎再谨慎，那么为何不尝试着自己亲手为我们的宝宝做一些东西呢？今天小编就给大家介绍几种制作甜甜圈的方法。

　　做法一
　　材料
　　高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
　　做法
　　1、牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
　　2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入发酵箱二次发酵40分钟（设定温度35，湿度65），具体还要看发酵的状态，即，用手指轻轻按下去，如果快速反弹，说明还没有发酵到位，如果按下去不反弹，说明已经发酵过头了，只有慢慢弹起来才算发酵好。
　　3、油至七八成热（温度在180°C），入油锅里，待激烈反应过后，反面，再炸30秒左右，再反面就可以起锅滤油。
　　3做法二
　　材料
　　高粉200g，干酵母粉9g，盐2g，牛奶130cc、高粉53g，奶粉8g，蛋21g，盐2g，砂糖31g，牛奶4cc，奶油30g （此分量可做8-9个甜甜圈面包）
　　做法
　　1、材料A混合均匀揉成团，并揉至面团光亮不粘手；
　　2、面团第一次发酵90分钟；
　　3、将除奶油外的材料B搅拌均匀，并加入做法2发酵好的面团中；
　　4、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏（搅拌）；
　　5、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止；
　　6、将面团取出，用擀面棍擀成约1-1.5cm厚度的面皮，再以保鲜膜包起来静置松弛10-15分钟；
　　7、用甜甜圈模型（我这里没有，我就用合适大小的碗口和碗底）压出甜甜圈形，用手捏住反面放到盘子上，最后发酵40分钟；（没有发酵箱的同学可以找泡沫箱，在里面装一碗热水，把甜甜圈盘放进去，盖上盖子，这样也能起到发酵的作用）
　　8、放入约180度左右的热油中，一面30秒，炸至两面外表呈金黄色，起锅沥干油。