鹰潭月湖区开展肉类市场专项检查,宜春市召开2023年食品安全工作新闻发布会

为人民群众“舌尖上的安全”，进一步规范肉类生产经营行为，确保肉类及其肉制品质量安全，近日，鹰潭市月湖区市场监管局深入辖区开展肉类市场专项检查。

加强索证索票，溯源摸底排查。执法人员督促各食品生产经营单位要切实加强对肉及肉制品的采购管理，严禁采购、使用、来源不明或检验检疫不合格的肉及肉制品，严禁从私屠滥宰等非定点屠宰企业采购鲜肉，严格做到“肉票一致、肉票同行”，确保来源可溯、去向可追。

加强监督检查，规范经营行为。重点检查各食品生产经营单位是否存在涉及肉及肉制品掺杂掺假、以次充好行为；是否存在非法购进和使用不合格肉制品加工食品行为；肉及肉制品在餐饮加工过程中是否存在非法添加和滥用食品添加剂等行为。

加强宣传教育，提升防范意识。结合现场检查，执法人员加强对经营户的宣传教育，引导经营户强化责任意识，要求经营者把关进货、销售、储藏各个关键环节，严禁销售、加工、食用野生动物，严防不合格肉及肉制品流入市场。

此次专项行动，共出动执法人员37人次，检查肉及肉制品经营门店76家次。下一步，月湖区局将继续严厉打击食品生产经营环节采购、使用来源不明、病死、无检疫合格证或检疫不合格的肉及肉制品的行为，确保广大群众买得放心、吃得安心。...[查看详细]

10月30日，宜春市政府新闻办、宜春市市场监管局联合召开宜春市2023年食品安全工作新闻发布会。

一是高位推动，进一步压实党政同责。宜春市将推动落实食品安全“两个责任”作为当前工作的重中之重，并成立了工作领导小组，组建了工作专班，高位推动落实。市委、市政府主要领导发挥“头雁效应”，主动认领任务，带头“承诺践诺”开展包保督导，以上率下全面带动落实“两个责任”。截至目前，宜春市68539户食品生产经营主体落实包保干部8536名，季度包保督导完成率达到100%。

二是遴选培优，进一步强化示范。宜春市聚焦全市农业特色，大力实施品牌战略，加强产品认证评价，持续扩大绿色食品、有机农产品、名特优新农产品总量和基地规模。截至目前，全市共拥有食品农产品类驰名商标14个，创建省级现代农业全产业链标准化基地4个，绿色有机认证面积为503.6万亩，“两品一标”认证总数901个，覆盖禽、果、蔬三大主导产业。

三是民呼我应，进一步强化日常监管。宜春市以节假日、春秋季开学、重大活动等为重点时段，以大宗食品、节令食品、婴幼儿配方乳粉、保健食品等为重点品种，以学校及其周边、旅游景区、大型商超、城乡结合部为重点区域，以“网红餐厅”和提供婚宴、自助餐、外卖服务的餐饮服务单位为重点单位，聚焦重点环节，开展检查暗访督查、飞行检查、部门联查、“双随机一公开”检查、网上巡查。截至目前，宜春市累计检查各类食品生产经营单位69304户次，下达整改通知书98份，立案查处案件13件，注销小作坊登记证书50家。