据了解，昨天记者从市内各大超市和糕点店了解到，受成本上升影响，不少厂家和商家都加大了礼品粽子的比例，以此争取更大的利润空间。
在大坪一家糕点店，粽子被摆上了前台，简装的粽子只有白水粽、椰香粽、肉粽三款，后面则挤满了四五款礼盒粽子，价格88元，358元。据统计，今年礼盒装粽子的比例，由以前的一两成提高到五六成，而且无论酒店和超市，礼盒装粽子都非常好卖，销量比去年同期提高了三成左右，主要是单位团购客户。
“和裸粽相比，很显然礼盒的利润率要高得多。”一家食品企业老板称，以一个礼盒12个素粽为例，单买只需要100来元，但“住”进了礼盒，一般都卖两百元。“今年虽然原材料价格基本与去年持平，但是成本上涨却很厉害，裸粽卖不起价，所以大家更愿意做礼盒。”该老板说。