是人口众多的国家，在人口聚集的地方的食品更是难管理，餐饮企业每天的垃圾很多，如果不严加管理，食品卫生将很难得到保障。从即日起至11月10日，全市城管执法部门将集中开展餐厨垃圾"秋网"专项行动。
专项行动重点检查大型宾馆、饭店、餐饮企业的餐厨垃圾分类收集、实际清运情况等，未按规定处理餐厨垃圾将严查。
据介绍，在此次整治中，城管执法部门将重点检查大型宾馆、饭店、餐饮企业的3种情况，包括餐厨垃圾分类收集、签订协议、实际清运等情况。取得许可的企业的3种行为将严查，包括非法转租转包资质、使用非正规车辆人员、未按规定收集运输餐厨垃圾等。而对无资质的单位和个人，将打击其擅自收集运输餐厨垃圾、运输餐厨垃圾泄漏遗撒等违法行为。
目前，各级城管部门已经开展摸排，了解餐饮企业的餐厨垃圾分类收集和签订协议情况。