食品加工小作坊很多且繁琐，食品问题比较难管制，为了规范市场、规范食品加工小作坊，娄底市食品药品监督管理局编制了《娄底市食品生产加工小作坊生产许可目录》，10类产品列入目录范围。
粮食加工、调味品、糕点、薯类和膨化食品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品10类产品列入目录范围。
据了解，该市现有基本符合食品小作坊条件的小作坊679家，其中高风险产品82家，一般风险产品587家，为使食品生产加工小作坊的审批许可有章可循，该局根据国家有关法律法规，结合该市食品生产加工小作坊的实际情况，利用5个月时间编制成了该目录。
目前已经娄底市同意，并经市政府法制办审核备案，将于2015年10月1日起实施。