记者近从新发地市场了解到，有一种可以生食的冬瓜开始在新发地市场批量上市了。刚刚上市就吸引了很多消费者的目光。
这种可以生食的冬瓜被俗称为“水果冬瓜”，既可以凉拌，也可以烹饪制作汤、菜食用。此冬瓜在3、4月份时进入上海市场，销售状况良好。近期开始进入北京市场。
据商户介绍，该水果型冬瓜个头比普通冬瓜小，单重在2-3斤左右，瓜肉碧如翡翠，紧实细腻，瓜瓤少，口感类似黄瓜，甜度低、水分足、营养价值高，即摘即食，可凉拌食，市场前景看好。
据了解，此种冬瓜的品种为“碧秀二号”、“碧秀三号”， 生长期为6个月。此前山东寿光曾经有冬季上市的水果冬瓜，上市量较少，形不成批量供应能力。但是随着种植这种冬瓜品种的农户开始增多，以后可能会常年有售。
新发地市场普通冬瓜批发价在0.4-1.1元/斤，水果型的冬瓜批发价为1.2-1.3元/斤。目前，市场的商户在河北、山西、广西包地种植这种品种的冬瓜。