在中秋节前，鸡蛋价格像是坐了火箭一样，价格蹭蹭往上涨。然而，“中秋”过后，受需求量减少及其他因素的影响，鸡蛋的价格明显下降，农贸市场鸡蛋价格已集体跌破5元。鸡蛋价格已出现“两连跌”。
据悉，与节前5块半一斤相比，平均每斤降了近一元，现售价在4.6元左右。国家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示：盐城农贸市场良种鸡蛋平均零售价格每公斤由9月15日的10.45元下跌到9月20的9.95元，下跌了4.8%；9月25日又下跌到9.30元，10天内跌了11%；海纯路农贸市场9月25日鸡蛋零售价格已跌到每公斤9元，较节前的价相比，蛋价每公斤跌了2元，跌幅接近20%。
据了解，中秋节后鸡蛋价格下跌，除了因为中秋节后一些生产月饼的食品加工厂用蛋量减少，不再大量购买鸡蛋，导致鸡蛋需求量及销售量减少之外，还受到其他因素的影响：一是现在玉米开始大量收获，饲料的价格开始下降，从而降低了养鸡成本：二是天气转凉，蛋鸡的产蛋量增加；另外，鸡蛋的储存、运输成本降低，也是导致节后鸡蛋价格走低的原因。