北京市作为在国内的食品消费市场占有很重要的地位，而且作为国家的首都，北京市的食品水平关系到国家食品发展格局，东北大米、山东蔬菜、新疆水果、内蒙古羊肉，北京居民的食品供给85%以上由外埠供应，而农副产品市场又承担着全市居民6成以上消费需求的供应。如何让市民吃上进京"菜"、"放心菜"?记者今天了解到，北京工商部门将对进京食品实行严格的基地准入制度。
丰台工商分局上午透露，由该局制定并实施的《农副产品批发市场食品区域合作行动计划》，首次提出了"产地 备案制 ",要求产地政府对进京食品供应保障基地实施备案管理，每一批次进京食品均需出具《食品进京证明》或产地证明和质量合格证明。
通过不断完善进京食品的基地追溯体系建设，有效的提升了产品的科学化管理，"进京食品上市前要先进 两库 ,即供货商资质备案库和食品检测标准库",丰台工商分局市场科科长郭少民告诉记者，供应商在向农副产品市场提供食品前，应提交完备的资质备案材料，甚至包括厂家照片及产品照片，经审查合格后，供应商将被纳入"资质备案库"的合格名录中，同时供应商还应提交食品检测报告，才能终获得上市资格。
目前，该举措在北京农产品中央批发市场率先试点，今后将在全市批发市场铺开。北京农产品中央批发市场是的食用菌集散地，特菜交易占北京市特菜供应量的70%.数据显示，丰台区流通领域截至目前已经与27个省（区、市）的435个基地、生产企业签订了《区域合作协议》，基地面积约1120万亩，逐步形成食品"产地准出、销地准入、产品有标识、质量可溯源、风险可控制"的全程监控链条。