6月初，随着储备粮管理总公司（以下简称“中储粮”）旗下油脂公司中包装食用油面市，中储粮的全产业链梦向前再迈进一步。
“近年来，中储粮通过在上游发展订单农业，建立‘三农’服务社，掌握了上游手轮换粮源，同时在下游产业链积极加强与加工流通领域企业合作，加强了产销区直属企业协作。”中储粮购销计划部副部长金京6月10日在接受本报记者采访时说。
但是，与的四大跨国粮商---ADM（Archer-DanielsMidland）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和路易达孚（LouisDreyfus）（ABCD四大粮商）相比，无论是中粮集团从下游做起的“全产业链”,还是中储粮从储粮起步向两头延伸的“从田间到餐桌粮食流通主导产业链”,国内粮油企业的全产业链程度望尘莫及。
业内专家表示，“从田间到餐桌”,中粮、中储粮等央企，有责任托起的ABCD之梦。
中储粮实践的，则正是一条从计划走向市场的转型之路。
从“大粮仓”到“主导产业链”
为了国家粮食，1990年，决定建立国家专项粮食储备制度。
经过10多年的运转，储备制度发挥了重大作用。但是，原有的储备制度存在着政企不分、权责不明的体制缺陷等方面问题。为了适应市场经济发展新形势，推进粮食流通体制市场化改革，迫切需要增强政府粮食宏观调控能力。
10年后，2000年，中储粮应运而生。
根据国家相关规定，自2000年成立之日起，中储粮负责中央储备粮的经营管理，同时接受国家委托执行粮油购销调存等调控任务，中央政府期望以其掌握的大量储备稳定粮油市场，起到政策调控的作用。
“公司成立之时接收的都是旧盘子，无论是粮食轮换，还是公司经营管理基础，都面临很多困难。”金京表示，中储粮成立后便是加强公司内部治理，打好储备粮管理和轮换基础，完成好国家赋予的“大粮仓”的任务。
然而，通过10多年的市场化发展，中储粮单纯的“大粮仓”身份远远不能满足市场的变化需要。
据报道，自2004年，“四大粮商”陆续进入后，控制了66%的大型油脂企业，控制产能达85%.先后投资了稻谷、小麦、芝麻、大豆等粮油深加工项目，投资控股和参股铁路物流、收储基地、船务、船代等辅助公司。
金京表示，中储粮如果仅仅局限于整个粮食产业链的仓储环节，以买原粮卖原粮方式进行中央储备粮轮换，极易受到市场价格波动的冲击，无法保障中央储备粮的轮换，中储粮此前“吃过亏”,也不容易完成国家赋予调控市场的作用，更谈不上与“大粮商”在市场的抗衡。
建立粮食流通全产业链，便成为包括中储粮在内的诸多粮企的发展之路。
4月20日，在第十四届粮食论坛上，中储粮总公司副总经理刘新江表示，从2005年开始，中储粮承担“新的任务”已经超出了中储粮“建立之初的制度设计和功能定位”,从实践来看，仅仅掌握原粮储备将直接削弱粮食宏观调控效果，为此，中储粮选择了“适度发展粮油加工”。