新西兰鲜奶踏上南京人的餐桌

2014-12-275888.TV 专业市场

    据了解,日前,来自新西兰的鲜奶进入南京市场。南京检验检疫局卫食处副处长乔华林介绍,这是南京乃至江苏首次进口国外的鲜奶,不过进口鲜奶的价格却让人有点望而却步。
    据了解,新西兰的鲜奶和国内一样也是采用巴氏法,不过因为的方法和温度不同,新西兰的鲜奶在全程冷链的情况下,保质期在19-21天。

鲜奶

    “按照以往的工作流程,鲜牛奶必须在输出国产地先进行5天的检验,合格后经过1天空运进入,再经过当地检验检疫部门5天的检测,才能提供给消费者,留给鲜牛奶的保质期仅剩下1周左右了。”南京检验检疫局相关负责人表示,但现在江苏检验检疫部门在苏州实施了一个样品国外、国内同时检测;检验结果双方比对,一致放行,11天变成了7天,还开设报检、检验、检测三条专用通道,从接受报检到出证放行。
    这次批次进口的新西兰鲜奶,昨日进入南京口岸后就被运往徐州的监管仓库,因为进口商是徐州的,这批牛奶是进口商进口后准备在当地试销的产品。进入监管仓库后,要等待5天的检验周期,主要是进行微生物等理化项目的检测,通过后就可以在徐州的监管仓库放行进入市场。
    不过,乔华林说,他们已经和包括新西兰、澳洲等地的第三方检验检测机构联络,一旦第三方检测机构被采信,检验结果就可以被承认,还能节约一点时间。以后从这两地进口,等牛奶在生产线上的时候,就可以拿去给国外当地的检验机构进行检验,“检验同样需要5天,但可以节约从生产线到运输到国内的两天时间,不需要到了国内再送检”。
    这样算下来,今后从这两地进口的产品,到进入市场,市民购买的时候,还能有13天左右的保质期。 
    不过据了解,这批次牛奶如果包含成本、关税、配送、全程冷链和利润后,在国内的售价可能高达100元左右一瓶(1升装)。如果是按每周定两次,一年一订的话,再便宜也可能需要80元一瓶。80元买一升鲜奶,而国内的保质期一般是一周的巴氏鲜奶,一升装的价格一般在13元左右,买一瓶新西兰鲜奶,能买6瓶多国内的鲜奶,不少人算了账后直咋舌。
    南京市民郑女士说自己家里一般都买1升装的进口常温奶,在电商平台打折的时候也就10元左右一瓶,如果是国产的鲜奶打折的时候也就十来块钱,每天一瓶全家人就够了,一个月的牛奶钱是300来块。“就按1天80元算,一个月要喝足得2400块?看来也只能是有钱人的消费了。”
    这批次1200升的鲜奶,徐州当地经销商也只是准备试销,还有不少准备先赠给当地市民饮用试水市场,澳洲的鲜奶价格要相对低一些,在南京金鹰等还是有不少人愿意购买售价在50元左右一升的澳洲鲜奶。
    价格不是问题,确保饮品是关键。

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