在四五年前，人们在市场上面能看到的饮料，品类还是相对较少的，但是经过近几年井喷式的增长之后，行业已经发生了很大的改变。
炎炎夏日是饮料的销售旺季。在第十八届市场销量品牌信息发布会上公布的相关数据显示，近30年来，市场的饮料产量从40万吨升至13000万吨，年均增幅高达20%。有行业专家预计，饮料市场有望在2014年成为的饮料市场。
盘子大了，参与竞争的企业也不断增加，市场竞争异常激烈：一方面是本土饮料品牌与饮料巨头的对抗，另一方面是各大品牌之间相互抢占竞争。此外，还有不少企业跨界进入饮料行业，如日前宣布投入3亿元研发植物饮料的中新药业与休闲食品企业盼盼食品、南方食品等。
然而，相比往年入夏之后各大饮料品牌使出浑身解数推新产品来争夺市场份额，今年的饮料市场稍显平淡。业内人士表示，经济大环境疲软以及消费者习惯的变化使得饮料行业面临新的调整。据行业企业信息发布中心数据显示，经过多年的两位数高增长之后，饮料行业的增长势头明显放缓。
目前，在国内饮料行业的几大主要品类中，碳酸饮料已基本进入产品成熟期，品牌呈现高度集中化，市场基本被百事、可口、七喜等巨头瓜分。而随着人们生活水平和健康意识的提高，在饮料消费方面更青睐那些更具保健功能的饮品，碳酸饮料的市场份额存在下降趋势。而果汁饮料、水、功能饮料等品类均还处在产品成长期，市场竞争仍处在胶着状态，国内外品牌纷纷抢占市场。
为了拼抢市场，各饮料厂商在品牌宣传推广上可说是不遗余力。不少品牌纷纷打出健康牌和口号，在饮料瓶包装上“二维码+微信”几乎已经成为“标配”，还有各种概念营销、卖萌营销等，成为不少饮料品牌的新型促销方式。
未来，饮料市场的竞争将会在 主要是产品质量，健康价值的竞争，对于广大消费者而言，也将是一个很好地消息。