记者从大连熟食品交易中心获得消息，该中心的升级改造工作结束目前已经开门纳客了。来自欧美、日韩、东南亚等15个国家的进口食品及黑龙江省、吉林省、山东省、福建省、山西省、广东省、内蒙古、新疆等省市自治区，共计上万种特色食品盛装亮相于大连熟食品交易中心。
大连熟食品交易中心是1998年度大连市政府确立的重点民生工程，启动食品工程的载体。由大连三寰集团投资1亿元兴建的国有企业，建筑面积48000平方米。开业至今已走过9个年头，成为以熟食品批发为龙头的大型农副产品综合批发市场。目前，发展经销商1000余户，从业人员3000余人，年交易额达10亿元以上。带动经销商、业户向国家年上缴税金达4000多万元。现日客流量达3万人次，节假日高峰可达10万人次。经济效益和社会效益逐年上升。
为市民吃上放心食品，中心在实践中形成了一套严格的市场监管制度。实行“场地挂钩”，“场厂挂钩”，严格市场准入制 、索证索票制和商品质量追溯制等，有效了食品。
记者在现场看到，展销中心展厅设计新颖独特，独特的波浪式购物长廊，整体布局新颖大气极富现代感。而与环境相匹配的是品种繁多、物美价廉的食品。
熟食品交易中心总经理刘旭波向记者介绍，本次展销全部是厂商或区域中大的经销商采取直营模式，无中间环节，成本低，把实惠让给市民。记者还发现，庄河、瓦房店、普兰店及金州新区极具特色的农产品也组团进驻该中心展销。这次熟食品交易中心食品展销商品价格比市场价低30%~50%。