食品一直是一个重点难点问题，相关部门对其很是关注。而近期为十二运期间的食品，辽宁省针对运动员驻地宾馆及周围一公里圈范围和重点景区，开展了食品的排查，对可能存在食品风险隐患的单位，予以立即整改、停业整顿和依法取缔等措施，确保了食品。
自今年2月起至年底，针对肉及肉制品市场，辽宁开展了为期300天的瘦肉精专项整治行动；以定点食品供应基地、企业和十二运宾馆场馆周边1公里范围圈及旅游景区为重点，开展了食品专项整治；组织质监、工商、服务业和食药监等监管部门对全省酒类进行塑化剂专项整治。截至目前，全省食品专项整治共检查企业、单位262161户次，检查供全运会供应单位3206户次，查处违法行为4119起，取缔黑窝点249个，开展各类检测112556批次，合格率为99.45%。
96151被组委会确定为十二运食品投诉举报平台，截止到今年7月19日，96151共办理全省食品咨询投诉举报建议有效事项总量2270件，其中咨询433件（19.08%）、投诉680件（29.96%）、举报1121件（49.38%）、建议36件（1.58%）。已经开展测试赛的12个赛区，共派驻食品定点监督员1052名，开展各类监督抽检4172批次，发现查处不合格食品93批次，保障922餐次162056人次就餐。
据获悉，到目前为止，辽宁全省14个赛区组委会均设立了食品保障部室，有专职工作人员82人，非驻会工作人员3154人。完成了包括蔬菜种植、畜禽水产养殖、生产加工、流通销售和餐饮服务在内的四批394家十二运食品供应基地、企业和餐饮服务单位的遴选审核备案工作。