猪肉市场持续低迷,养殖户们都很发愁,同时又在想办法应对,或者不卖,或者提出养猪应该规模化,在长时间里谋发展,求利润。
近日,在抚顺市农村转一圈,可以发现因生猪价格低迷,许多农民的养猪积极性在减退。有不少散养户赔钱把猪卖了,表示不养猪了;还有一些养猪户嫌生猪价格低不愿出售。而有些养殖户却不是这样,对猪肉的价格变动依然是很淡定,养猪大户张明利就是其中之一。用他的话说:“规模大了,抗风险能力就强点,这养猪赚不赚钱可不是一两年的事儿。”
张明利是新宾满族自治县南杂木镇的养猪大户,养猪场建在了南杂木五一厂附近。3月10日是星期日,张明利的猪场来了几个买猪的客户,张明利一看,老主顾,便与这几位谈起价格来……,张明利以每公斤11元的价格卖了生猪30多头。
之后他算了一笔账:根据现在市场的猪饲料和人工、水、电等成本计算,一头毛猪的价格要卖到每公斤14元,才算持平。而一头育肥猪要长到100公斤才能出栏,如果按现在市场价卖掉这头猪,那么,这一头猪就赔300元,所以,现在有不少养猪户都不养了。老张又说:“我现在一天光饲料一项就赔1万多元,但既然建这么大的猪场,价格低也得养,养猪是有赔挣周期的嘛!”看来,老张的信心还挺足。
囤里有粮,圈里有猪,心中不慌。猪肉和粮食自古以来就是我国食品的两大基础产业。目前,我国是世界上大猪肉生产国,猪肉产量占世界总产量的50%左右。而正因如此,养猪才是我国广大农村脱贫致富的主要渠道。我市近年来,平均存栏生猪30万头,从2007年后,猪肉价格经历了两次波动,“猪周期”表现为“一年涨一年平一年跌”约3年一个周期,而且振幅加剧。尤其是2011年春节后,猪肉价格持续上扬,形成改革开放30多年来的波动。而今年正是3年后,这种周期性大幅波动,使猪农、消费者叫苦不迭,“赚一年、赔一年”,“价高伤民、价贱伤农”。
张明利的猪场目前存栏生猪3000头,其中母猪600头。过去,老张靠养猪也挣了不少钱。面对这次生猪价格下降,老张坚信自己的600头母猪所产的仔猪也能带来收益。老张说:“当生猪价格下降别人不养猪时,市场的供应量就会减少,而那时我的仔猪长大后,正是市场急需的,所以我坚信今年秋,猪价就会上扬。”关于这点,市畜牧兽医局的专家分析说,我国政府加大对生猪养殖的补贴,加上一些企业竞相进入生猪市场,生猪规模化养殖比例不断提高,导致生猪出栏量一年上一个台阶,这也是供需关系发生变化的原因。但无论价格怎样变化,今后,规模化养殖仍是生猪发展的方向。
对于市场上生猪肉价格低迷的情况,政府也会采取一定的措施,同时作为养殖户自己也应该积极想办法应对,在逆境中求生存,要把眼光放长远。