大连熟食品交易中心夜市经过近2个月紧锣密鼓的筹备，已于6月中旬开门纳客。
夜市地处交易中心停车场，有摊位近200个。今年以来，随着市政府对没有正规手续夜市的取缔，沙区的“夜经济”也萧条了许多。熟食品交易中心领导班子为了市场的繁荣，积极与政府相关部门沟通协调，经过不懈的努力终于将正规的夜市经营手续审批成功。
现市场内固定的近200个摊位均已划线编号，统一为3米长、2.5米宽，交易中心还为夜市经营商户提供了免费的雨棚。此外，夜市还在南北两侧各设立了两处移动公用厕所，解决路人和摊贩“方便之难”。
交易中心也针对商户管理出台了“夜市综合管理条例”，并与各业户签订“文明经商、遵纪守法承诺书”、“消防责任书”以及“环境卫生责任书”，让大家能够主动参与夜市管理，使夜市能够得到进一步提升。
夜市装路灯 商户享便利
大连熟食品交易中心停车场之前并没有路灯照明，每到晚上车场总是漆黑一片，对于即将开始的夜市经营形成了极大的不便。
交易中心领导班子经过反复协商后达成一致： 在停车场安装了8盏路灯。经过中心物业部门和管理部门员工们加班加点的工作后，中心停车场被照亮了。此行不仅方便了商户的经营，还极大地吸引了附近百姓的光临。进一步加快了中心夜市发展的步伐，提升了中心整体形象。