为认真贯彻《食品法》，加快推进食品经营者落实进货检查验收及记录制度，进一步完善流通环节食品质量可追溯机制,江苏省工商局于10月20日在扬州召开了“全省工商系统食品监管‘两项制度’信息化系统推进会”，来自全省工商系统的消保处长和业务骨干，各试点单位分管局长、消保科长，省电信公司的有关领导，各市电信公司的业务代表参加了本次会议。会议听取了扬州市工商局广陵分局“两项制度”电子化系统试点情况的工作汇报，观看了该系统的多媒体演示，参观学习了扬州市大桥副食品城落实食品监管“两项制度”的试点现场，组织了软件应用和操作培训。
今年以来，扬州工商局广陵分局针对流通领域食品经营主体具有“小、多、散、差”的特征，经营户中存在索证索票不全，台账漏登漏记、登记项目不规范等现象，研发了“一票通”信息系统。该系统将食品批发单位的销售凭证与食品零售单位的进货凭证统一格式，统一内容，合二为一，关联使用。凭证中标明商标名称、价格、数量、保质期、生产日期等必备信息。它类似于购货发票，但又不仅仅起到购货发票的作用，因为“一票通”上所列的食品是经过“索证”可以证明其合法性的，是食品的“通行证”，因此可以食品的“来路明”。采用“一票通”模式，可以有效解决城乡广大食杂店建立台帐成本高、质量差等问题，能够确保进货台帐制度完整规范地落实到实处。
消费者如果发现食品质量问题，通过“一票通”就能准确定位零售商和批发商，工商部门可以在时间通知经营者停止销售，提醒消费者不要购买，并防止问题食品流入市场。