西安加大对于小型食品生产的管理

2012-09-125888.TV 专业市场
    临近秋季很多的路边小吃店也开始增多,加大对于小吃店的食品管理关系到人民群众的健康,刻不容缓,食品生产加工小作坊所使用的原辅材料应获得生产许可证、禁止从事食品分装和委托加工业务、实行生产登记备案制度。西安市质监局昨日印发《西安市食品生产加工小作坊登记备案办法(试行)》,对从事加工的食品生产小作坊纳入监督管理。
    食品生产加工小作坊生产场所应采光、通风条件较好,具有食品原料处理、食品加工、包装、贮存等场所,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持距离,不受到污染源污染;应具备基本的生产设备,各工序之间应避免交叉污染。
    《办法》规定,小作坊生产加工中使用的原辅材料应当符合有关食品标准要求,依法属于生产许可管理的,应当使用获得生产许可证的产品。
    不断加大对于食品生产作坊的监督管理,明细食品生产条例,食品生产加工小作坊应如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,相关记录保存期限不得少于两年。同时,禁止食品生产加工小作坊从事食品分装和委托加工。
    食品生产加工小作坊实行生产登记备案制度。食品生产者的生产经营模式、条件符合规定,经申请依法予以登记备案。自发布之日起30日后施行。
    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注