农产品市场的发展对于国内食品行业的发展具有很大的影响，国家也不断通过各种手段提升对于农产品的管理，记者从农业部获悉，我国马玲薯批发市场落户甘肃定西，这是农业部继洛川苹果、舟山水产大市场建设之后，启动建设的第三个农产品批发市场。11月10日，农业部副部长陈晓华在农业部与甘肃省在京举行的定西马铃薯批发市场建设合作备忘录签约仪式上表示，农业部将加大对定西马铃薯产业的扶持力度，进一步加强指导服务，帮助市场改进管理、完善功能，确保市场规范运行、健康发展，发挥对马铃薯产业的龙头带动作用，把定西打造成马铃薯产业发展的"航母".
建设一大批具有企业特色的食品管理机制也让产品具有了更高的消费层次，陈晓华指出，建设农产品市场，是贯彻落实国家"十二五"规划关于"建设一批重点大型批发市场"要求、推进优势产业现代农业发展的重大举措。近年来，各地形成了一批生产集中度高、经营规模大、在国内外有较大影响的核心基地，客观上要求建设一批农产品批发市场，搭建起大生产与大市场对接的平台。为此，农业部研究谋划，"十二五"期间在优势产区的集中产地，培育建设一批农产品批发市场，推动形成现代农产品流通布局，提升相关产业在国内外市场的地位及影响力。
针对各地的优势产业项目，加大国家的政策扶植也将很好的推动产业的整合力度，据了解，定西是马铃薯集中产区之一，也是重要的马铃薯脱毒种薯生产基地、鲜薯销售基地和淀粉加工基地，承担着甘肃以及周边青海、宁夏、陕西等省区马铃薯集散功能。经过长期发展，定西马铃薯已经发展成为带动西北影响的马铃薯核心区，发挥出越来越重要的作用，具备建设大型马铃薯批发市场的条件和基础。农业部与甘肃省政府共同推进定西马铃薯批发市场建设，旨在促进马铃薯主产区率先实现化、标准化、规模化和集约化，提升马铃薯产业核心区发展水平，形成贸工农一体化的试验示范区，打造马铃薯产业的平台，增强我国马铃薯产业整体核心竞争力。着力将定西马铃薯批发市场建设成为马铃薯物流集散中心，具备辐射市场流通的能力；成为马铃薯价格形成中心，发挥引导国内马铃薯产销的"风向标"作用；成为马铃薯信息传播中心，为马铃薯生产经营者提供、及时、准确的信息服务；成为马铃薯科技交流中心，具备马铃薯生产技术研发和人才培训功能；成为马铃薯会展贸易中心，具备举办国内有权威、有影响的马铃薯产业博览盛会的能力。
签约仪式上，农业部副部长陈晓华与甘肃省副省长冉万祥共同签署了《中华人民共和国农业部甘肃省共同支持定西马铃薯批发市场建设合作备忘录》。
农业部成员张玉香等出席签约仪式。