为确保节日食品 铜川市严格管理肉制品质量

2013-10-015888.TV 专业市场

    随着国庆节的来到,为确让全市人民群众度过一个“、平安”的节日,铜川市畜牧兽医局于9 月下旬,分组对各区县的部分农资经营门店、活畜交易市场及肉品超市、屠宰厂检疫情况和规模养殖场 进行了督查检查。确保市场上肉制品的,食品质量。

肉制品

    据悉,此次督查组重点对畜牧投入品中的兽药经营门店,饲料生产、经营企业等进行检查,要求对 无生产许可证、无批准文号、无产品标签的“三无”饲料生产企业依法取缔;严厉打击添加三聚氰胺、 苏丹红、瘦肉精、莱克多巴胺等违禁添加物的行为。在畜牧防疫、畜产品监管方面,重点检查了屠宰场 检疫监管及无害化处理情况;检查养殖场的及隔离设施是否完善,畜禽秋季防疫情况,产地检疫合 格情况,疫病综合防治,无害化处理情况;市场、超市活禽、肉鸡、牛羊肉检疫情况;生鲜乳管理情况 ,要求详细做好生鲜乳检测、收购和销售记录,确保生鲜乳质量。同时要求国庆节期间加强领导, 落实监管责任,完善畜产品质量应急机制。要按照“属地管理,政府负总责,企业是主体的要求” , 落实属地监管责任。要建立值班制度和领导带班制度,严格执行节日期间值守纪律,做到值真班,真 值班,加大畜产品市场检查和抽检频率,确保我市不出现畜产品质量问题。

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