陕西:西红柿“土豪价”上涨 奶源少牛奶价格也上涨

2013-11-075888.TV 专业市场

    眼下网络上流行多的词语就是“土豪”了,土豪,顾名思义,就是有钱的。近段时间,蔬菜市场价格偏差很大,尤其是西红柿,西红柿的价格竟然直逼鸡蛋。为什么会有这样的变化呢?原因是前段时间气温下降之后,西红柿价格因货源紧缺一路走高,眼下销价8元/公斤,直逼鸡蛋9.2元/公斤的价格。不仅如此,液态奶的涨势也是很凶猛。

西红柿

    多数蔬菜都要从外地调入
    不单单是市民感受到了部分蔬菜价格的上涨,5日,虹桥市场的菜商们也对菜价的波动感到不安,“主要是卖不动,心里着急。”张师傅常年经营蔬菜生意,他发现近部分蔬菜价格上涨,也有蔬菜价格下跌,但的结果都是卖不动,“市场竞争激烈,菜价稍微贵点就没人买,必须得招呼着才行。”说罢,他连连以“特价”“便宜”等词汇,招揽顾客,这在他之前的从业经历中,是从未发生过的。
    5日,咸阳集贸市场西红柿价格为8元/公斤,而之前5元/公斤的价格已经连货都进不回来,“都是外地大棚菜,货源比较紧张,价格自然就高了。”除了西红柿以外,部分青椒的价格也一路上涨,线椒的售价达10元/公斤,已经超过了鸡蛋的售价。但部分叶菜价格未见大的浮动,依然在5元/公斤左右。
    据陕西省物价局价格监测分局10月23日对全省蔬菜农贸市场价格监测显示,国庆节后,陕西市场蔬菜价格有涨有降,监测的23种蔬菜价格与10月16日相比,12种上涨,10种下降,1种持平。白菜、甘蓝、韭菜、小白菜、菠菜全省平均销售价格每公斤分别为2.62元、3.18元、5.7元、1.91元、3.82元,其中甘蓝、小白菜比10月16日分别上涨0.42元、0.12元,涨幅为15.22%、3.24%。白菜、韭菜、菠菜比10月16日分别下降0.08元、0.24元、0.38元,降幅为2.96%、4.04%、6.69%。
    圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省平均销售价格每公斤分别为4.92元、5.98元、6.66元、4.1元、2.5元、6.9元、5.54元,其中西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角比10月16日分别上涨1.06元、0.4元、0.1元、0.24元,涨幅为18.93%、10.81%、4.17%、4.23%。
    省物价局分析,蔬菜价格小幅上涨,是天气转冷后的季节性涨价,蔬菜生产旺季已经过去,本地菜上市量逐渐减少,很多新鲜菜都要从外地调入,运输成本有所增加。随着天气越来越冷,蔬菜储存成本也增加,近一段时间,南方遭遇旱涝灾害,蔬菜减产、加上人工成本上涨,蔬菜价格还将趋于上扬。
    奶源减少价格水涨船高
    不仅是蔬菜价格的上涨,牛奶价格的上涨同样因其市民的关注。咸阳师范学院的张同学也对物价上涨有自己的观察,“学校的牛奶价格一直在涨,非常明显。”对于张同学的说法,有发言权的莫过于商铺的老板。常年经营液体奶生意的陈先生称,牛奶价格已经连续上涨超过两三个月了,“记得是天热的时候就开始涨,涨到现在部分奶品价格已经翻倍。”
    陈先生表示,普通的纸袋鲜奶从过去5元3包,涨到现在的2.5元/包,平均一箱奶上涨六七元。“过去的饮料奶,从1元一袋涨到了1.5元一袋,普通的罐装酸奶,价格涨了一倍。”对于价格的上涨,反映迅速的就是市场,牛奶的销量正在悄然下降。以普通罐装酸奶为例,涨价前,陈先生一天能卖4筐,而现在只能卖两筐,“我们也不知道原因,只是来货结账。”
    针对液态奶的涨价,业内人士表示,“奶源在急剧减少,各大奶企都在争夺奶源,价格自然水涨船高。”一名品牌牛奶的销售王女士称,这还是市场规律的影响,过去奶源售价便宜,甚至不时会出来养殖户因价贱倒奶的事,许多养殖户纷纷将奶牛宰杀,撤出市场,这样一来,奶源就急剧减少,的情况都一样。“杀牛容易,养牛难,待到新一波奶牛能够产奶,则需要很长的时间。”

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