近日，一种口感细腻、营养丰富的甜玉米糊在陕西西安上市。据记者了解，由西安双元食品历时六年的时间，经过引种、栽培、试验，利用生物工程技术研制出的一种新型即食型速溶甜玉米糊食品。陕西省政府已将其选定为西部大开发招商引资和调整产业结构的重点开发项目之一。
甜玉米也叫“食用型玉米”，在许多国家它已成为一种大众化食品。据了解，美国人均年消费甜玉米达15公斤。西安双元食品有限公司开发的甜玉米糊含有大量的玉米淀粉糖、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等大量人体必需的微量元素，其经济价值是普通玉米的几倍。除甜玉米糊外，该公司还开发出保鲜真空甜玉米棒、速冻玉米粒等系列产品。目前，各种甜玉米加工产品不仅走上了国内百姓的餐桌，而且还将向国外出口。
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