5月10日从无锡工商局获悉，据全市集贸市场食品监控网络系统统计结果显示，上月全市56家集贸市场共检测各类食品15979批次，其中合格14697批次，合格率为91.98%，退市、销毁各类不合格食品13146公斤，封存复查不合格食品3293.2公斤。
据了解，与前一个月的检测相比，此次检测批次增加了2885批次，合格率下降了2.28%。六大类检测项目中，吊白块检测合格率，仅为77.。
从食品大类来看，干性食品、罐头和豆制品的平均检测合格率较低，分别为78.78%、79.66%和82.66%。据分析，不合格食品中主要有粮食及其制品，如玉米、小麦、饼干，此外，银耳、黄花菜、香干、豆腐干、腐竹、竹笋罐头等食品中，吊白块或二氧化硫含量超标情况也较严重。