食品问题近几年愈发受消费者关注，尤其是农村食品市场。近日，从9月上旬开始至12月上旬，吉林省洮南市开展为期3个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动，着力规范农村食品市场秩序，提升农村食品水平。
一是严厉打击无证无照行为，规范食品生产经营者的主体资格。依法依职责强化对农村食品生产、流通经营、餐饮服务等方面的日常监管，严厉查处无证无照食品生产经营行为。
二是严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为，规范食品生产经营者的采购活动。要通过培训、现场观摩、示范点创建等形式，加强食品生产经营者的教育，落实生产经营者对食品和食品原料的把关责任和义务，规范生产经营者的采购活动，突出解决小作坊、小超市、农家乐、小餐饮、小摊贩等食品生产经营者索证索票意识不强、进货查验责任不落实、查验记录不规范和记录不全等突出问题。
三是严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”食品违法行为，规范食品包装标签标识管理。以城乡结合部、校园及其周边、旅游景区、自然村以及其他问题易发、多发区域为重点区域，加大对假冒和仿冒品牌以及制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品违法行为的查处力度，深入排查重点隐患，严肃一批违法食品生产经营者。
四是严厉打击生产经营“两超一非”等劣质食品行为，规范食品生产经营过程。严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质违法行为，严厉查处销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为，切实加强对小作坊、农村集贸市场、农家乐、集体用餐、学校食堂、农村食品配送车等重点业态、场所和对象的监督检查。