第三方检测机构的食品监控作用

2012-02-025888.TV 专业市场
    国内很多龙头企业采用第三方食品检测机构拥有先进检测设备检测来食品产品,将食品问题扼杀于萌芽之中。但因检测机构与食品企业间互动较少,削弱了第三方检测机构对食品监控的作用。   
    同时,国内还有许多第三方认证机构,开展第三方认证,有利于提高企业的生产管理水平,加速食品企业的规范化。第三方检测机构、第三方认证机构、食品研发中心和食品应用技术的有效整合,可增加食品行业的自控力,有利于国家相关部门对食品企业的监管。在这些机构的共同运作下,食品行业将朝着更,更合理的层次发展。   
    中和世纪新农村建设投资机构的万剑啸先生认为,要解决我国复杂的食品问题,必须整合多种资源,可采用“食品产业实验园”的形式,推动食品创新模式的建设。在实验园内,需具备两大类要素:一要架构一个集食品产业资讯、投融资平台、食品应用技术创新、检测机构、技术管理培训、综合办公于一体的食品产业大楼。二要聚集一批中小型食品企业。建立食品产业实验园的目的包括:解决食品问题;化解中小企业无法独立完成食品研发与检测而导致的食品风险;破解从同质化竞争到价格竞争的恶性循环困境。 
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