食品在国内一直是被广大消费者所关注的对象之一，前段时间，有消息报道，从2014年1月1日起，安徽食品药品监管部门将在率先实现“审、批、查”整建制分离。而其中“审查”环节交给专家，而专家如果违规，必须退出专家库。
安徽省食药监局转变政府职能从改革行政审批入手，重新界定了行政审批、业务监管和技术支撑等机构的职责。审，由技术支撑机构统一受理；批，由进驻在省政府服务中心的行政审批办公室行使；查，由业务处室执行。
改革后，省食药监局各业务处室不再保留行政审批项目，由过去的“审批查一体”转变为监督方，集中精力开展日常检查、重点检查、专项督查和飞行检查，达到“审的不批，批的不查”。
安徽省食药监局局长徐恒秋：这次改革是我们食药监系统的自我革命，改革后任何人都没有权力决定审批事项，包括我这个局长。任何一个审批事项的完成，都是硬制度、硬条件框出来的结果，都是按规格流水作业、水到渠成、公平公正的结果。
此次改革的“刀”就举向行政事项的审批，把分散在机关各个业务处室的审批职能剥离出来。省级食药监局的业务科室只负责“查”，而“审”这个环节则通过来自专家库里的专家完成。
徐恒秋表示，安徽省局的专家库由全省的专家组成，为每次检查认证工作的公正公平，专家都是随机抽取。并且专家一旦违规，必须退出专家库。