食品作为相关部门监管的重点工作，一直被相关部门所重视，尤其是近几年更是如此。在前段时间（10日），福建漳州边防支队旧镇边防派出所联合旧镇工商所开展食品大检查行动，为群众营造、放心的消费环境。
据了解，此次联合行动通过明查暗访、突击检查、发动群众等方式，深入辖区饭店、贸易市场、超市等场所，重点检查与群众生活密切相关且需求量大的乳制品、肉制品、儿童食品、散装小食品和洋酒等，重点查处销售过期、变质、假冒伪劣、不合格食品以及是否非法添加和滥用食品添加剂等违法犯罪行为。
检查中，官兵向食品经营户讲解了销售假冒伪劣食品的危害及要承担的法律责任，要求食品经营户当场签订《食品经营承诺书》，督促商家严把产品质量关，严格落实索证索票、进货查验、进销货台账和不合格食品退市等制度，切实对消费者的身体健康负责。