食品近些年似乎成为消费者为关心的话题之一，今年以来，登封市工商局要求各基层工商所结合本地实际，强化风险隐患排查，着重加大对食品加工小作坊和主要辐射农村地区的食品批发市场等农村食品源头治理力度，着力解决人民群众反映强烈的农村食品市场突出问题。
严厉打击无证无照经营行为，规范食品生产经营者的主体资格。该局要求，各基层工商所要以清理规范食品生产经营主体为抓手，切实摸清行政区域内食品生产经营者的基本情况，做到底数清、情况明。依法依职责强化对农村食品生产、流通经营、餐饮服务等方面的日常监管，严厉打击无证无照生产经营行为，着力规范农村食品生产经营者的主体资格。
严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为，规范食品生产经营者的采购活动。针对农村食品生产经营者索证索票意识不强、进货查验责任不落实、查验记录不规范和记录不全等突出问题，该局以食品小作坊、小超市、农家乐、小餐饮、小摊贩为重点对象，并将农村地区食品流动摊贩或向农村食品生产经营者供货的游商纳入食品监管范围，严厉打击非法批发、采购、零售和使用无合法来源的食品或原料的行为。
严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”食品违法行为，规范食品包装标签标识管理。落实属地监管责任，针对农村食品市场存在的假冒和仿冒品牌，制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品等突出问题，以城乡接合部、校园及其周边、旅游景区、自然村，以及其他问题易发、多发区域为重点区域。
严厉打击生产经营“两超一非”等劣质食品行为，规范食品生产经营过程。加强对农村地区或面向农村地区生产的食品以及高风险、重点食品的监督抽检和风险监测，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质违法行为，严厉查处销售超过保质期的腐败变质食品，或用超过保质期、腐败变质的原料生产加工食品等违法行为，依法及时查处、处置监督抽检和风险监测中发现的问题食品，严防问题食品再次流入市场。