食品一直是消费者较为关注的话题之一，为确保人民群众的食品消费，打造良好的消费环境，濮阳市工商局着眼提高流通环节食品水平，决定从即日起至年底，开展清查变质过期等问题食品专项行动，进一步规范市场主体资格和经营行为，完善食品市场日常监管的长效科学监管机制，从源头防范和杜绝过期变质食品、伪劣食品的流通。
开展无证照经营清查活动。进一步强化对辖区食品经营主体尤其是城区的食品经营单位和集贸市场的清查，摸清无证照经营底数，严厉查处无证照经营、超范围经营、证照不符等违法经营行为，切实盲区死角。
加强重点品种的清查。以消费者申诉举报多、与人民群众生活密切相关的食品品种为重点，突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、儿童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、饮料、糕点、月饼、干果、调味品、食用油、酒类、腌制食品、冷冻食品等品种的清查工作，严厉打击销售过期、变质、霉变、“三无”食品等违法行为，切实解决人民群众反映强烈的问题。
加强重点区域的清查。以城区的食品经营单位和集贸市场为重中之重，以食品及食品问题多发区以及社区、学校周边、城乡接合部、旅游景点及车站码头等区域为重点区域，结合当前的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动，依法抓好小食品店、小摊点、小市场的专项检查，集中执法力量加大市场检查力度，坚决依法取缔无照商贩，严厉打击制售假冒伪劣、“三无”、过期、变质等问题食品坑骗消费者的违法行为。
加强重点时段的清查。针对季节性食品保质期短、易腐烂不易贮藏等特点，对季节性食品进行重点清查，针对节日消费集中的特点，突出抓好节日性食品以及季节性食品的检查，切实保障节日性食品和季节性食品的消费。
强化市场巡查，打击违法行为。加大检查力度，监督经营者认真落实进货查验记录制度和不合格食品退市制度，特别是对集贸市场的食品经营者落实进货查验记录制度和不合格食品退市制度的情况加大检查力度，不断增强食品经营主体自律意识，规范其日常经营行为。坚决查处一批管理制度不规范、自律制度落实不到位，扰乱市场秩序者。严格执行分类监管及市场检查制度，及时发现和查处违法经营行为，及时进行严肃处置。对消费者投诉举报和舆情监测反映的食品案件线索要及时排查、督办，集中力量，查办一批食品方面的违法犯罪案件，对涉嫌犯罪的，要依法及时移送公安机关。
加强宣传，健全长效机制。结合年初食品工作要点开展好食品宣传工作，大力开展食品“五进”活动。对群众及舆情反映的食品问题，及时妥善处置，不断提高食品应急处置能力，完善食品事故应急处置机制。建立信息上报制度，重大信息要及时上报上级相关部门。