6月17日,中山公用事业集团股份有限公司领导一行9人来到江南市场参观考察,江南公司副总经理黄子敏、办公室副主任李磊、冷库经理任雪鸿出席接待。
双方就批发市场经营与相关配套设施建设事宜开展探讨。会上,中山公用事业集团股份有限公司市场管理事业部总经理林奕琦表示,此次前来的目的是学习江南市场在冷库方面的管理与维护,特别是冷库的建设、运作与大小等事项。
黄副总表示,随着消费者对商品质量要求的提高与冷链配送的普及化,冷库是食用农产品必备的设施之一,果蔬批发市场以高温冷库为主,海鲜肉类则以低温冷库为主,而大型冷库成本较低,小型冷库则成本较高,因此建设冷库需根据市场需求而定。江南市场的冷库从09年开始投入使用,效果良好,对果蔬质量、方便商户销售都起到非常有效的作用。
会后,林奕琦总经理一行实地参观了江南市场的冷库、检测中心与电子结算中心,具体了解了市场果蔬进场检测与保鲜存储、结算等一系列流程。