3月4日下午，江南公司召开“中央大厨房”建设项目优化研讨会议。会议围绕项目现阶段设计方案流线设计进行细化讨论。江南公司董事长叶灿江、副总经理管志强、黄子敏、赖勇金、曾玉森等相关领导层及广州市设计院有关工作人员参加了会议。
广州市设计院就项目现阶段设计方案中西区的流线设计进行了进一步的分析研究。经修改后，西区地下室一层作为纯车库使用，不考虑经营；一层调整停车布局，原从南到北竖向布局修改为从西到东横向布局。
叶董事长在会议上强调，“中央大厨房”项目的设计要有超前意识，各功能区的设计要遵循实用、灵活变通的理念。与会人员还对西区大冷区域的设置；西区总平面出入口及收费口的布置；对西区一层楼梯、电梯、卫生间及暖通风井的位置分布进行了探讨交流，各部门管理层针对方案结合市场运营情况提出相关建议。
下一步，设计方将结合项目工作小组的需求对“中央大厨房”的设计方案调整优化。