广州易江南贸易有限责任公司以江南果菜市场庞大富足的资源体系作为基础，专业从事食品电子商务配送，秉持“结合现代农业科技及信息网络技术，为消费者提供天然、健康、优质的安全食品”的经营理念，真诚为各政府机关、企事业机构、学校、工厂的食堂和酒楼、酒店等单位及大众消费者供应安全优质食品，并提供方便快捷的配送服务，精心打造广州专业的食品商务平台。
得到政府和江南市场的鼎力支持
易江南贸易有限责任公司营运总裁（COO）卓博士向记者介绍：广州易江南贸易有限责任公司成立于2009年9月，此前的6个月已开展公司的网站、加工厂等配套设施的筹备建设。易江南的电子商务项目——“江南果菜电子商务中心”得到了政府部门的重视和大力支持，被列为广州市电子商务发展“十一五”规划重点扶持项目；而易江南又以江南果菜市场为坚强后盾，不但借助了江南果菜市场的社会从而有效宣传易江南电子品牌，还占据着江南市场产品品种多样化、产品价格合理优惠等优势，为各商户提供优质、充足的货源。再者，易江南拥有国际质量标准体系建设，掌握完善的现代化管理制度，把食品安全放在首位，确保食品安全，强调食品品质，以辅助政府部门对果菜安全进行全面监控。
严格的安全检测严谨的加工流程
卓博士告诉记者，易江南的食品安全监控比其他配送公司都严格，已达到国际级卫生水平。从货物进入加工厂到成品出厂都是密封式服务。加工厂还配有高科技洗菜机，利用经处理过的净水清洗蔬菜，为每一位订购易江南产品的客户都能享用到安全的食品。如果说确保食品安全是易江南对客户的承诺及诚信立足之本，那么严谨细致的加工流程就是易江南对客户的关怀与高度负责。加工流程分为14步： 入货→检测→冷藏库→预处理→一次作业室→切割业务→切割作业→洗净→脱水→目测检验产品→包装室→产品仓库→发货→配送，易江南对以上的每一个环节都以严谨负责的态度处理，注重每一个细节，深入体贴地为顾客的健康着想，不仅为顾客奉上安全美味的果菜，更为顾客提供绿色环保的优质生活。
发挥优势在竞争中求发展
现阶段易江南的主要客户是比较缺乏零售百货的中社区，以中高收入的家庭、个人为切入点，以点带面，发展到广州各地区，并以广州为中心，辐射到全省及全国其他地区。卓博士认为，易江南发展的进程上既存在着许多困难又有优势与机遇，如广州已有的配送公司在一定程度上制约着易江南的发展，但另一方面也加快了易江南电子商务品牌在广州的传播速度。究其原因，是市场上不同的配送公司间存在竞争。为此，易江南对于不同类型的配送公司采取不同配送策略：利用易江南自身的优势，派出自家配送公司与其他配送公司竞争；第二，与已有配送公司合作，使其已有客户购买易江南优质、安全的货物；第三，把易江南的产品提供给恰当的配送公司，不干涉其客户问题。
实施分段推广策略打造专业商务平台
卓博士提出，易江南为实现打造广州市专业的食品商务平台的目标，实施分段推广策略。易江南于今年1月30日首先在广州富力桃园小区广场举行盛大活动，现场教授新奇健康烹饪方法，亲子同乐游戏以及免费品尝新鲜进口果蔬等，让市民认识易江南。其次在网站方面，公司将设立“网上江南”、“网上一德路”、“网上酒会”等栏目，全力打造易江南“安全放心，e食无忧，点击即到”的品牌。通过各项努力，公司预计在未来3个月内，加工厂出货量可达每日5吨；至2010年底，经加工厂处理的产品可达每日20吨。