马年4月，江南市场内车水马龙，装货卸货车辆络绎不绝，蔬菜档口门庭若市，蔬菜的交易量节节攀升。市场统计数据显示：2014年4月份，江南市场蔬菜日均交易量达9589吨，其中4月19日的交易量更加高达10141吨！日均交易量和和单日交易量同创历史新高！市场统计部门分析，江南市场蔬菜交易量呈逐年递增态势，估计未来5、6月份还会有继续攀升的势头。
成立于1994年的江南果菜批发市场，开办近20年来始终坚持“创新开拓、兴农富国”、“为农民增收服务、为市民生活服务”的办场宗旨，经济效益与社会效益两手抓，社会度和价格影响力不断提升，吸引了各蔬菜基地的产品到此交易；其产品不仅辐射到包括台湾、澳门和香港等地区的各省、市和地区，还远销国外市场。江南市场的“大吞大吐”，及时解决各地在某些季节因物质短缺而导致农产品价格不均或者过高的现象，同时也提高了的农产品的价值，成为广州市规模和影响力的果菜批发市场，也是乃至东南亚地区的果菜集散地。
为了提升自身的服务能力，江南市场不惜注巨资实行升级改造，从2002年起，先后投资8亿元，按照高标准发展的原则，不断改善市场环境，提高市场服务档次。江南市场内，除了拥有占地40万平方米的宽敞的蔬果交易区，又设有商务办公室、停车场、冷藏库、制冰车间、银行、酒楼、电瓶车运输队、装卸队等配套服务设施，大大方便了广大农产品客商前来交易，为江南市场每年农产品交易量逐步攀升奠定了坚实的基础。
针对农产品在常温下储存时间不长、容易出现运输时间长而耗损大的情况，江南市场专门建设了万吨冷库，有效的解决市场内农产品的储存保鲜，不仅大力发展了农产品的冷链接，还整合了农产品资源，提高了农业后续效益，保障了农民和经销商的收益。万吨冷库的建立，等于为农产品构筑了“蓄水池”，有效地调剂了蔬菜供销的余缺，成为本场交易量提高的重要因素。农产品食用是各地商客个广大消费者十分注重的环节，江南市场将把好蔬菜质量关作为自己的天职。江南市场设立的检测中心是广东省农业厅和市农业局的定点检测站，每天抽检的农产品样品超过200个，合格率是99.7%,所检测的数据直接上传至省、市农业监测中心。江南市场对于不合格的农产品的态度是零容忍，一旦检测到不合格的产品会进行彻底销毁，严格确保农产品的食品，让各地商客和市民放心，争相到江南市场批发销售，令江南市场兴旺发达。