江苏省肉类协会第四届第三次（苏中、苏北片）会员大会日前在连云港圆满召开。江苏省食品集团与来自苏中、苏北地区的100多名食品企业会员代表参加了本次会议。本次会议共有三项议程：省肉类协会会长、江苏省食品集团有限公司董事长洑福强代表协会向与会代表报告2011年度协会工作情况，同时对2012年度协会的工作做具体部署安排；协会副吴义清通报了江苏省二季度生猪产销形势，并对三季度、四季度的生猪销售情况作出预测；与会企业代表就如何应对肉类行业普遍关注的“压缩生猪屠宰企业”、整合资源成立肉类产业联盟等问题展开了广泛而深入的座谈。
洑总在报告中强调应认真做好成立肉类产业联盟的相关工作调查，全力支持政府做好生猪屠宰企业的整合工作，提出切实可行、符合江苏发展特色的联合产业模式，从源头上确保食品质量，让广大消费者吃得放心。他指出诚信经营是食品行业永葆健康的源泉，协会应继续落实诚信企业复审和评比工作，对今年申报的新企业进行审核、公示并报省商务厅备案。食品行业的发展直接关系到百姓的身体健康，食品行业的发展应确保产品的质量。在肉品提高质量方面，还应进一步加强肉品检验人员和生猪屠宰人员的培训，以确保健康的肉品生产。明年2月江苏省食品公司将迎来60周年大庆，洑总感谢食品同行的支持，他提议全省食品企业届时可以共同联办，共庆“江苏肉业60年盛典”。
针对新形势下肉类流通体制变革、机制创新，食品行业应如何应对这一变革，与会代表进行了深入地探讨，徐州、宿迁、连云港、盐城等14家企业代表结合当地发展形势以及企业自身的实际情况，发表了自己的看法。他们认为，政府压缩生猪屠宰企业的这一举措，是保障消费者能够吃上放心肉类食品的重大决策，这也是市场经济发展的必然阶段。多数会员企业代表在发言中表示，整合全省肉类行业的各项资源有利于政府对市场的调控、有利于肉类流通体系的管理、更有利于让广大消费者吃上放心食品，应支持政府的决策，响应肉协及省食品集团的倡导，利用苏食的品牌效应和先进的流通管理模式，更好地打造一个稳定、的肉类产品消费市场。